近日，市民赖欣和朋友一行4人来到上犹县城和平路的一家菜馆，共点了4个菜。“点菜的时候，店员就提示我们按需点餐，并且推荐我们有些可以点小份菜，如果吃不完还可以打包带走。”赖欣说。推出小份菜、按需点餐、吃不完打包……如今，杜绝餐桌上的浪费已成为我市越来越多餐饮企业和消费者的文明时尚行为，厉行节约、健康饮食的文明新风悄然兴起。

　　据悉，近年来，我市积极倡导餐饮企业发挥主体作用，坚决抵制餐饮浪费行为，在主动减少运营全链条浪费的同时，加大理性消费宣传力度。我市还加强行业管理，把制止餐饮浪费纳入信用监管范畴，并与绿色餐饮评定、享受支持政策、企业评先评优等挂钩，倒逼餐饮企业自觉反对餐饮浪费行为，推动全行业形成“浪费可耻、节约光荣”的价值取向。在今年4月举办的第五届赣菜美食文化节期间，我市发放《厉行节约 反对浪费倡议书》2000余份，并循环播放了反对餐饮浪费公益广告和公益动漫。我市还组团参加了第六届全国海峡客家烹饪大赛，与全国各地餐饮人士开展制止餐饮浪费相关经验交流；与广东省韶关市餐旅烹饪协会开展互动，举行制止餐饮浪费座谈会，交流经验。