《赣州农民手机报》第一百九十一期

为改良水稻品种结构，促进农民增收，安远县立足生态优势，引进营养价值高的珍稀水稻品种——生态黑米，在高海拔的偏远乡村种植。该县今年试种成功的170亩黑米于日前开镰收割。这种黑米在种植过程中不施化肥、不洒农药，每公斤的市场售价可达17元，是普通大米的数倍。图为该县高云山乡圩岗村的农民在收割生态黑米。

9月24日 星期三

甲午年九月初一

第一百九十一期

本报由中共赣州市委农村工作部主办，赣州移动分公司、赣南日报社协办。每周三免费向广大农民朋友和涉农干部发送，欢迎您阅读使用！

【内容导读】

★生猪疫苗免疫新技术

★秋季鱼病防治技术

★如何防治鸭子脚软

★牛奶能除大蒜味

★陈焰：养牛达人的致富经

【一周气象与农情】

★一周天气预报

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预计本周晴天到多云天气为主，30日前后有一次较强冷空气过程，气温下降。具体预报为：24-25日，阴天到多云；26-30日以晴天多云天气为主。

★农事建议

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一、已齐穗的二晚田块保持干干湿湿以利壮籽。月底将有一次较强冷空气影响，局部未齐穗的二晚田块可采取灌深水或喷施保温剂、增温剂和增施热性肥料等方式，减轻低温影响。二、抓住近期土壤墒情适宜的有利时机，适时播种移栽油菜、绿肥、秋冬蔬菜等，播后加强管理。（市气象局供稿）

【农技信息】

★一周果技

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一、根据天气状况，适时适度浇水抗旱。二、勤检查，密切注意柑橘红蜘蛛、锈壁虱、炭疽病的发生，及时喷药防治。利用杀虫灯诱杀吸果夜蛾，定期在诱捕器上添加引诱剂，诱杀小实蝇。抹除零星抽生的晚秋梢，截断柑橘木虱食物链，有效控制木虱虫口密度。三、拔除树盘内杂草，铲除行间杂草，增加果园漫射光有利于果实退绿着色。丰产果园立柱固枝，以防压断枝条。（市果业局供稿）

★生猪疫苗免疫新技术

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在猪的免疫过程中，由于免疫程序不合理，导致免疫工作不彻底，漏防现象多，造成猪传染病的发生，不能达到预期的免疫目的。河北斯格种猪繁育公司高级畜牧师刘振武在试验改革猪的免疫程序上采用了新的方法，很好的控制了猪瘟、猪丹毒的流行。编辑部整理了相关生猪疫苗免疫新技术与广大养殖户分享：一、免疫程序。（1）仔猪在30-45日龄之间用猪瘟、猪丹毒二联苗接种1次，2个月后再补免1次，每头仔猪接2头份肌注。（2）新购进的仔猪隔离饲养1周后。确认为是健康猪时，第8天进行预防接种，用二联苗、三联苗均可。商品猪终生免疫一次即可。（3）种公猪、种母猪每年春秋各免疫1次，如用单联苗，猪瘟疫苗1年1次，猪丹毒菌苗1年2次。二、施行这种免疫程序的理论依据。（1）仔猪的母源抗体一般在45天前后消失，从消失抗体到断奶卖出约有30-50天（一般体重在30-40公斤内出售）。在这段时间内，不接种猪瘟、猪丹毒疫苗，就有被感染猪瘟、猪丹毒的可能。实践证明，很多病例就发生在此段时间内。（2）市场出售的仔猪，多在阉割时防疫，不少人认为在出售前不发生猪病就可以了，所以没有在断奶时补免。还有部分养猪户认为仔猪太小，免疫会影响仔猪生长发育，或认为仔猪接种后会引起疾病，所以仔猪阶段没有防疫接种，这是不可取的。新购进的仔猪须进行1次预防接种，才能保证到出栏时不发生猪瘟、猪丹毒的流行。

★秋大蒜叶面追肥生长好

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秋植大蒜因秋季温度高，雨水少，天气干旱而生长缓慢，茎瘦叶薄，主要原因是高温干旱天气影响根系对养分和水分的吸收和输送，使植株缺肥少水所致。在秋大蒜生长发育过程中，每7-10天叶面喷洒一次0.1%硫酸镁、0.2%尿素、0.3%磷酸二氢钾、0.5%硝酸钙、800倍腐植酸活性液肥、1000倍天然芸苔素、1500倍圣农螯合肥混合液，连续喷洒3-5次，均匀喷湿所有的叶片，以开始有水珠往下滴为宜，就能明显增强秋大蒜抗秋季高温干旱的能力，促进根系生长，提高吸收功能，确保吸收充足的养分和水分并运输到地上部茎叶，使秋大蒜速生快长，茎壮叶厚，产量明显提高。

★秋季鱼病防治技术

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秋季是鱼类催肥长膘的旺季，是水产养殖生产管理的关键季节，加强这一时期的鱼病防治尤为重要。一、水体。以培育草鱼为主的鱼池，要保持水质清新，水透明度保持在20-30cm。二、鱼塘食台。要及时捞除残料剩饵，经常刷洗食台，每隔8-10天用聚维酮碘消毒食台1次，定期在食场周围用漂白粉，硫酸铜等药挂篓、挂袋消毒。三、鱼塘。每隔10-15天杀虫一次，亩用100-150g晶体敌百虫，水溶后全池均匀泼洒，也可使用其它杀虫剂，但要广谱对甲壳类有效果的药，因为秋季常发生甲壳类的寄生虫。每隔7-10天用消毒剂消毒一次（应先杀虫后消毒），可有效预防细菌性鱼病和病毒性鱼病。四、投饲。注意不投霉烂变质的饲料，要保持鱼塘的环境清洁，鱼塘发生鱼病时，如有死鱼，应及时将死鱼捞出，进行深埋、切断病源，以防止病菌传染。

★肉鹅秋季育肥有妙招

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一、放牧育肥。白天将鹅群赶到收获后的田块中让其采食遗穗、草籽等，晚上回舍后再喂1-2次精料，并喂给清洁的饮用水。二、上棚育肥。用竹子或木棍搭成棚架，架子离地面0.6-0.7米以便于清粪。每平方米放5只鹅，周围做成一个小栏，把食槽和水槽放在栏外，让鹅在栏缝间伸出头来采食、饮水。三、圈养育肥。用竹子或苇秆围成小栏，每栏放鹅3-5只。圈养时要求圈舍安静，不要放牧，限制活动，减少能量消耗，上棚育肥和圈养育肥的饲料要多样化，精青搭配，以米糠、碎米、玉米、秕谷、菜叶等为主，另加6%左右的饼类、0.3%的食盐及精料磨细后拌成湿料投喂，每日喂5-7次，晚上加喂1-2次。四、强制育肥。用玉米、山芋、米糠、豆饼等粉状饲料和适量食盐及微量元素混合后用水拌匀，制成1-1.5厘米粗、6厘米长的条状物，待阴干后人工填入鹅的食道中。填喂时两膝夹住鹅身，左手抓住鹅头，使鹅嘴张开，右手拿饲料条蘸水一下，用食指将饲料塞入食道中。每填一条，都用手顺鹅颈轻轻推动以助其吞下，每日喂4-6次，晚上喂一次。填饲量视鹅重和消化能力而定。填食前一小时，食道膨大部位出现凹沟，为消化正常；早于填食前一小时出现，则需要增料；晚于填食前一小时出现，则需减料或推迟填食时间。在填喂时还应慎防将料条填入气管中，另外应注意供应充足的清洁饮水。

【编读互动】

★有农民朋友询问大白菜黑斑病如何防治。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：黑斑病在大白菜外叶发病最为严重，球叶次之，心叶最轻，下部老叶发病早且重。叶片上的病斑圆形，褐色或深褐色，有明显的同心轮纹，周缘有时有黄色晕圈，在高温高湿的条件下病部穿孔，发病严重的，致半叶或整叶枯死。叶柄上病斑呈纵条状，暗褐色，稍凹陷，潮湿时病斑上产生黑色霉状物。防治方法：一、加强田间管理。及时间苗定苗，去弱留强，去小留大，最后选1株健壮苗定苗。按大白菜生长需要，配方施肥，多施腐熟的优质有机肥，并增施磷、钾肥。合理灌水，苗期小水勤灌，莲座期适当控水，包心期水肥供应充足。大白菜收获后及时清除田园病残体，带出田外深埋或烧毁，以减少田间病源。二、药剂防治。当出现中心病株时，立即用药防治，7-10天1次，共2-3次，即可控制黑斑病的发生。参考药剂有：50%扑海因可湿性粉剂1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000倍液+75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液。

★有农民朋友询问鸭子脚软不能行走，有什么好办法治疗。为此，编辑部咨询了市畜牧兽医局，该局答复如下：鸭软脚病主要是由于场地潮湿、鸭舍不通风。舍养蛋鸭受阳光少，运动不足，鸭群密度过大或因日粮营养不全，缺乏矿物质，尤其是钙磷比例不恰当，缺乏维生素D等都易引发此病。由于管理不当原因引起鸭软脚病的，平时要注意保持鸭舍干燥，通风，勤换垫料，多放鸭运动，不宜拥挤；因饲料原因引起鸭软脚病的，应改用配合饲料，不宜用自己配制的营养不全的饲料或单一的稻谷等粮食喂养，同时在蛋鸭料中常补充含钙的矿物质添加剂，在寒冷冬季或早春舍饲时，更应供给足够的青绿饲料以及维生素D或鱼肝油；患病初期，可采用肌注维丁胶性钙治疗，具体用量按照药品说明书，同时喂服糖钙片和维生素B。　

【供求信息】

★信丰县万隆乡贵民薯业专业合作社大量供应红薯淀粉和红薯渣，联系人:郭先生，电话：15279738601。

★赣县大田乡有大量百合出售，联系电话：18779735539。

★于都县颜先生有优质竹鼠种鼠及商品鼠出售，欢迎对竹鼠养殖感兴趣的朋友们来电咨询及参观指导，联系电话：13879705459。

★龙南县刘先生求购菱角苗、茶叶树苗，联系电话：15070772056。

★宁都县青塘镇何先生求购大量草木灰、废弃菇筒、鸡粪，联系电话：18779055588。

【三农资讯】

★从9月17日起至明年1月，全市工商系统将开展为期5个月的“赣南脐橙”地理标志证明商标专项保护行动。该行动旨在进一步加大“赣南脐橙”商标专用权保护力度，促进我市脐橙产业持续、稳步、健康发展。

★近日，从全国农民合作社发展部际联会议办公室发布的《关于国家农民合作社示范社的公告》中获悉，我市崇义县长兴竹产业专业合作社、兴国县山村油茶农民专业合作社、兴国县红土地油茶专业合作社等3家林业合作社入选国家农民合作社示范社。

★为全面提升综合应急救援和乡镇环境卫生管理能力，安远县斥资323万元购置大批应急设备用于农村消防建设和农村环境整治。

眼下正值秋收时节，针对农村中的军、烈、孤、困、寡等家庭劳动力不足的情况，于都县靖石乡抽调“三送”干部成立“金秋送关爱”服务队，帮助困难农户抢收，确保“三秋”生产顺利进行。图为“三秋”服务队在帮计生困难户抢收中稻。

【生活百科】

★牛奶能除大蒜味

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牛奶可显著降低导致大蒜特殊味道的化学物质的浓度。大蒜所含的一种复合物烯丙基甲基硫醚（AMS）在消化过程中不会被分解，因此可通过呼吸和出汗散出体外，而喝200毫升牛奶就可使呼出气体中的AMS减少50%，全脂牛奶比脱脂牛奶效果更好。吃饭时喝牛奶比饭后喝，除味效果更理想。其他能减轻蒜臭的食物还包括梅干、茄子、蘑菇等。

【创业典型】

★陈焰：养牛达人的致富经

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陈焰，瑞金市瑞林镇安全村的养牛达人，瑞林竹根泉绿色生态养殖专业合作社创办人。问及如何从一名普通的移民成长为养牛达人，陈焰憨厚地说：“2011年年初，从电视里看到养牛致富的信息后，我便萌生了回老家养牛创业的念头。老家山清水秀、空气新鲜，远离居民区，非常适合发展生态养殖，再说瑞金人喜欢吃牛肉汤，大街小巷特别多牛肉店，更加坚定了我养牛的想法。”为了掌握养牛技术，陈焰先后到吉安泰和、山东青岛等地的养牛场拜师学艺，就这样边学习边实践，陈焰逐渐掌握了养牛的技术，开始了创业之旅。经过三年多的打拼，陈焰建成了占地面积3000多平方米大牛棚，总投资600多万元。去年，为了推动养殖场规模化发展，在当地“三送”干部的帮助下，陈焰还成立了瑞金市瑞林竹根泉绿色生态养殖专业合作社。说到养殖场今后的发展，陈焰信心满满：“下一步，我想邀请更多的村民一起入股，把养殖场打造成一个集种植大棚蔬菜和养牛、猪、鱼、鸭、美国青蛙等于一体的大型绿色生态种养场，形成基地加农户的经营模式，带动其他村民一起增收致富。”

【结束语】

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