《赣州农民手机报》第一百九十六期

近日，上犹县双溪乡村民纷纷抢抓晴好天气采摘油茶果。该县积极扶持“两茶一苗”产业发展，对已近荒废的油茶老林进行疏林改造，在闲置空地种上了油茶树，曾经人种天养的“野庄稼”成了村民的“摇钱树”。（上犹农工部供稿）

10月29日 星期三

甲午年闰九月初六

第一百九十六期

本报由中共赣州市委农村工作部主办，赣州移动分公司、赣南日报社协办。每周三免费向广大农民朋友和涉农干部发送，欢迎您阅读使用！

【内容导读】

★秋季养猪谨防5种常见病

★秋白菜霜霉病防治

★秋后辣椒如何管理效益高

★肝脏最爱5种食物

★陈祖峰：回乡走上食用菌创业路

【一周气象与农情】

★一周天气预报

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预计受高空槽后高压脊控制，29日多云；30-31日多云，局部有阵雨；11月1-2日受冷空气影响，有一次降温并伴降水过程；3-4日多云。

★农事建议

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一、脐橙、柑橘种植区加强管理，因近期降水明显偏少，干旱较严重的果园仍宜适时灌溉。二、11月1-2日我市有一次弱降水过程，干旱较严重的果园可提前少量灌水，防久旱遇雨导致裂果。（市气象局供稿）

【农技信息】

★一周果技

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一、根据天气状况，适时适度浇水抗旱。已采摘完的脐橙园，应及时进行一次充分灌水。二、抹除所有晚秋梢，截短柑橘木虱的食物链。勤检查，密切注意柑橘红蜘蛛、锈壁虱、木虱、炭疽病的发生，及时喷药防治，药剂可选用机油乳剂、阿维菌素、代森锰锌。利用杀虫灯诱杀吸果夜蛾，定期在诱捕器上添加引诱剂。三、及时搜集地面落果，撒上石灰和少量杀剂后深埋。四、修理及准备采果工具，做好采收前的准备工作。清扫贮藏库、分级包装厂车间，将所有生产设备、装果用具等清洗干净后放置于车间（库）内，紧闭门窗，根据库房面积用30-50g/m2硫磺燃烧熏蒸消毒，72小时后开窗通风，3-5天后果品可入库贮藏和生产加工。（市果业局供稿）

★秋季养猪谨防5种常见病

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一、猪链球菌病。该病主要通过创伤或咬伤感染，被病猪污染的物器是传染媒介。主要发生于体重10-30公斤仔猪，以败血症和脑膜炎型多见，中猪感染多见于化脓性淋巴结炎型。突然发病，少食或不食，精神不振，常在猪患感冒发烧后继发。急性病猪体温升高到41℃以上，减食或停食，结膜潮红，流鼻涕。部分病猪发生关节炎，跛行，爬行或不能站立；有的表现出共济失调、空口磨牙等神经症状；有的颈背等处皮肤广泛出血或有出血斑。8周龄内仔猪常于两天内死亡，慢性病猪常在头、胸、腹和股内侧皮肤等处出现圆形浅玫瑰色硬币大丘疹，后覆盖褐色痂皮。混合感染猪瘟时，患猪流浆液性鼻液，耳尖、腹下、四肢末端、股内侧有紫红色或蓝紫色出血点、出血斑。病公猪可见包皮内积尿，挤压流出白色、混浊、恶臭的液体。病猪先便秘后腹泻或便秘腹泻交替出现，后期呼吸困难，常于1-3天死亡。近年来，该病病原体对多种抗生素已产生耐药性，给临床治疗增加了难度。肌注“新链胜”（主要成分为盐酸林可霉素），每天1次，连用3天，病情会得到有效控制。二、附红细胞体病。不同品种和年龄的猪均易感，仔猪的发病率和病死率较高。本病的传播与吸血昆虫有关，特别是猪虱。另外，注射针头、手术器械、交配等也可传播。应激因素如饲管不良，气候恶劣或其它疾病，可使隐性感染猪发病。主要呈现出急性黄疸性贫血和发热。母猪生产性能下降，仔猪体质变差，贫血，肠道及呼吸道感染增加。育肥猪病初精神委顿，体温升高到39.5-42℃，颤抖转圈或不愿站立，离群卧地，出现便秘或拉稀。病猪耳、颈下、胸前、腹下、四肢内侧等部位皮肤红紫，指压不褪色，成为“红皮猪”。治疗本病的药物有多种，主要以磺胺间甲氧嘧啶、三氮脒和土霉素等为主要治疗药物。三、胃肠炎和猪流行性腹泻。两种疾病都属于病毒性疾病，一般情况下每隔2-3年就有一个发病循环，但是由于发病规律难以掌握，因此需要在进入秋季时主动对母猪注射疫苗。若一旦发病，成年猪可采用口服药物，补充维生素，并注射抗生素，一般在药物治疗下5-7天可自行恢复。但是断奶的幼猪若一旦发病，则死亡率较高，无特效药物治疗。但须对病猪使用抗生素，以防止继发感染其他疾病。四、猪伪狂犬病。该病常导致哺乳仔猪大量死亡；母猪出现流产、死胎、木乃伊胎、不育。防治上应采取强制性免疫接种；后备种猪引进后应进行二次免疫，间隔为4周；怀孕母猪分娩前4周免疫；公猪则每年免疫2次；断奶仔猪8周、12周各免疫一次。五、猪肺疫。该病体温升高达41-42℃，呼吸困难，呈犬坐姿势，耳腹部出现红色斑点，颈下、咽喉急剧肿大，触诊坚硬有热痛，口鼻流白色泡沫，腹泻，消瘦。防治上应定期注射猪肺疫疫苗，药物治疗可选用头孢噻呋钠、氟苯尼考、强力霉素等抗菌素。

★秋白菜霜霉病防治

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秋白菜莲座期是大白菜根系大量发生和叶片生长骤增的时期，也是形成硕大叶球的基础时期，又是霜霉病流行时期，所以，大白菜莲座期要加强防治霜霉病。防治方法：一、加强田间管理。加强水肥管理，莲座期采取以促生长为主，及时浇水，满足其生长所需水分，包心前、中期可喷施植保素6000-9000倍液或糖尿液(红糖∶尿素∶水=1∶4∶100），早上喷在叶片背面，可提高植株抗病力。同时加强浇水追肥，既可使白菜提早结球包心，又可防止早衰。二、药剂防治。发病初期可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、72.2%普力克水剂600-800倍液、72%克露可湿性粉剂600-800倍液、72%锰锌•霜脲可湿性粉剂600倍液、58%甲霜灵•锰锌可湿性粉剂500倍液或70%丙森锌(安泰生)可湿性粉剂700倍液，每隔7天喷1次，连续喷2-3次。

★秋剪花木技法

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一、摘蕾。摘除花木的侧蕾，保留顶蕾，或摘除过早长出的花蕾，如菊花，这样可使养分集中，保证留下的花蕾发育良好，使其花大而艳。月季、大丽花等均可用此法。二、摘心。秋季天气渐凉，有些花木的嫩梢应摘除，以促使枝干生长充实、健壮。此法对梅花、碧桃、榆叶梅等翌年早春开花的植物行之有效。蟹爪兰在深秋开始孕蕾，及时摘除新生的茎节，促进现蕾，可使它在春节期间盛开，为节日增加情趣。三、摘叶。及时摘除老、残、病、枯叶，不仅是观赏的需要，还可使植株集中养分，促发新梢，孕育更饱满的花蕾，如茉莉等。四、疏枝。为使花木姿态优美，适时疏枝十分重要。对病残枝、交叉枝、枯死枝、密生枝、徒长枝、重叠枝、内膛枝及根部的萌蘖枝应全部剪去，使养分集中，促发新枝。五、短截。将枝条剪去一部分，这对枝条生长有刺激作用，可使剪口以下的芽萌发。在操作过程中，应本着“弱枝重剪，壮枝轻剪”的原则。

【编读互动】

★有农民朋友询问秋后辣椒如何管理效益高。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：常规露土栽培的辣椒采收期从6月开始到11月，长达5个多月。实践证明，秋后辣椒产量虽只占总产量的30-40%，但由于供应9-11月鲜辣椒上市处于淡季市场，售价高，销得快，经济效益往往是辣椒旺果期集中上市的3-4倍。因此，要对秋延后辣椒做好田间管理。一、降温保湿。秋旱高温季节，要适时引水灌溉，保持土壤湿润。灌水时要掌握“一浅、二急、三凉”的原则，即浅灌不漫畦，急灌急排田水不久留，土凉水凉气候凉时进行灌水，一般以夜里灌水最佳。另外，可利用稻草、茅草等作物秸秆覆盖辣椒地畦面，既能降低土温，又能减少水分蒸发，可起到保水保土壤湿润和延长辣椒植株生育旺期的作用。如遇多雨天气，要及时清沟排水渍，做到雨停田干，给辣椒创造一个良好的生长环境。二、追肥促长。高温季节，结合灌水，追施稀薄人畜粪水2-3次，每次每亩1000-1500公斤，在灌水后土壤稍干时泼浇，补充肥料的流失，供给植株养分。秋凉后，辣椒生育转旺，结果增多，需肥增加。截至10月底，应追肥3-4次，每亩每次施复合肥10公斤，可使植株生长旺盛，果实饱满，高产。三、护根。后期田间管理要保护好辣椒的根叶，一旦发现病虫害，应及时使用高效低毒残留期短的农药防治，不使叶片受损。中耕除草时宜采用浅刨和人工拔除杂草，以防止损伤辣椒根系，影响吸收能力。

★有农民朋友询问什么时候给猪打预防针最适合。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：据介绍，国家以前推广春、秋二季普打预防针，但随着气候变化，疫病发生情况，现推广一年四季普打预防针。仔猪在30-60日龄时即可打猪瘟预防针，一是和仔猪在母体内获得的免疫力接轨；二是便于操作；三是免疫密度提高；四是这个时期动物获得免疫力最强；五是防止个别农户给猪打了预防针就卖，造成不良后果发生。

【供求信息】

★全南县社迳乡钟先生有大量红果冬青苗、金丝楠木苗出售，联系电话：13870746268。

★安远县镇岗乡谢先生有广东上坪鹰嘴桃苗十二万株出售，联系电话：13767777232。

★宁都县汇丰生态园林苗木场李先生现有大量草皮（台湾青草、马尼拉草）出售，联系电话：15179786060。

★寻乌县罗珊乡吴女士长期供应肉兔、种兔、新西兰兔、伊拉兔。联系电话：15870727919。

★上犹县张先生有八月桂、丹桂、香樟、红花夹竹桃、木槿、红豆杉、罗汉松、野鸦椿、大叶栀子、红叶石楠等苗木出售，联系电话：18370758566。

【三农资讯】

★由省委农工部（新村办）、省委宣传部、省旅游发展委员会联合举办的江西省二十佳休闲旅游秀美村庄评选活动名单出炉，我市南康区赤土畲族乡青塘村、兴国县长冈乡长冈村、赣县三溪乡寨九坳村、安远县车头镇龙头村等4个村入选“江西省二十佳休闲旅游秀美村庄”，龙南县里仁镇正桂村鸳鸯厅社区、崇义县上堡乡水南村2个村入选“江西省休闲旅游秀美村庄”。

★从市发改委了解到，省发改委、省农业厅近日下达了2014年农村沼气工程中央预算内投资计划，我市共获得该项资金1283.5万元。

★近期，天气干燥，宁都县加大森林防火宣传力度。自10月1日起，该县进入重点森林防火期，开展了密集的森林防火宣传活动，确保森林防火知识家喻户晓。

近日，定南县岭北镇大坝村果蔬基地大批广东菜心已全面进入收获期，每天采摘达1万斤以上，主要销往香港地区。

【生活百科】

★肝脏最爱5种食物

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肝脏是人体最大的排毒器官，健康的肝脏可避免嗳气、腹胀、便秘等麻烦，同时也起着调节血糖的重要作用。近日，美国“罗代尔”网刊文介绍了以下几种肝脏最爱的饮食。一、十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。二、海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。三、芽菜。豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。四、富含硫化物的食物。洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。五、浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。

【创业典型】

★陈祖峰：回乡走上食用菌创业路

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日前，走进会昌县九洲食用菌产业基地，只见大棚内一派热火朝天的景象，工人们正在紧张而有序地送料或装袋，一框框完成的菌棒被送到出菇棚里等待孕育。基地负责人陈祖峰说：“目前基地已生产菌棒4万多包在大棚里养菌，产品销路通畅，收益可观。”2013年，陈祖峰为了照顾上学的孩子，放弃了在外地从事了10多年的纺织服装行业，选择返乡创业。在对食用菌种植技术和发展前景进行深入了解后，他决定与有20多年食用菌种植经验的朋友吕工昌一起合伙发展食用菌产业。经过协商，两人在会昌县麻州镇租地种植了12亩食用菌，投资50多万元建成菌棒生产大棚、育菌棚，并添置了蒸汽锅炉等。基地培育的主要品种有茶树菇、香菇、凤尾菇、黑木耳等，由陈祖峰负责日常生产管理，吕工昌负责技术指导。一心扑在事业上的陈祖峰一边学管理，一边潜心学技术，慢慢地学会了食用菌菌袋配制、灭菌、接种和放袋温度、湿度、光度管理等栽培技术，以及食用菌原种生产、食用菌栽培袋生产流程、食用菌母种制作、原种栽培技术，不断补齐自身的创业短板。对于未来，陈祖峰有着自己的打算：“我要进一步扩大种植规模，并选择一两种市场前景较好的菌种作为主打产品，提高产品的质量和竞争力，同时投资建立冷藏库和购置加工设备，降低市场因素的影响，消除卖菇难的后顾之忧。

【结束语】

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