《赣州农民手机报》第二百一十二期

2月21日，在全南县大吉山镇马安村，农民艺术团在客家祠堂内舞起瑞狮欢庆新春佳节。据悉，瑞狮闹祠堂在当地已有200多年的历史，每年大年初三，这里的农民都会舞着象征吉祥喜庆的狮子欢闹祠堂。

2月25日 星期三

乙未年正月初七

第二百一十二期

本报由中共赣州市委农村工作部主办，赣州移动分公司、赣南日报社协办。每周三免费向广大农民朋友和涉农干部发送，欢迎您阅读使用！

【内容导读】

★春季水稻科学施肥技术指导

★购买蔬菜种子应注意四点

★春季如何选择果树苗木

★五种搭配营养加倍

★刘华：观光园里的女汉子

【一周气象与农情】

★一周天气预报

------------

预计未来一周多阴雨天气，28日有一次冷空气过程。具体预报如下：今天白天阴天间多云有短时小雨；26-27日多云间阴天，局部或部分有阵雨，气温较高；2月28日至3月1日受冷空气影响，有一次降水过程，气温下降；3月2日多云；3日多云间阴天有小雨，周内最低气温为7-9℃。

★农事建议

------------

因当前土壤已经偏湿，未来7天又多阴雨天气，并伴有降温，对我市的在田作物、温棚作物、养殖业有不利影响。建议：一、油菜、蔬菜、绿肥等在田作物注意清沟排渍，降低田间湿度；已成熟的蔬菜宜及时收获，减少损失。二、早稻种植区抓紧购买种子、化肥、塑盘等育秧物资，并于雨后及时翻沤秧田，做好育秧准备。三、月初降温幅度大，养殖区做好增温保暖工作，并加强疫病防控；蛋鸡棚舍内增加光照，以稳定产蛋率。（市气象局供稿）

【农技信息】

★春季水稻科学施肥技术指导

------------

一、施肥原则。（1）根据土壤肥力确定目标产量，控制氮肥总量，氮磷钾平衡施用，有机无机相结合。（2）基肥深施，追肥“以水带氮”。（3）磷肥优先选择钙镁磷肥或普钙。（4）酸性土壤适当施用土壤改良剂或基施生石灰。二、施肥建议。（1）在亩产500公斤左右条件下，氮肥（N）10-13公斤/亩，磷肥（P2O5）3-4公斤/亩；钾肥（K2O）8-10公斤/亩。（2）氮肥分次施用，基肥占35-50%，分蘖肥占25-35%，穗肥占20-25%，分蘖肥适当推迟施用；磷肥全部基施；钾肥50%作为基肥，50%作为穗肥。（3）推荐秸秆还田或增施有机肥。常年秸秆还田的地块，钾肥用量可适当减少30%；施用有机肥的田块，基肥用量可适当减少。（4）在土壤酸性较强田块上，整地时亩施含硅碱性肥料或生石灰40-50公斤。

★断奶仔猪保健措施

------------

断奶仔猪也叫保育仔猪，它对环境的适应能力虽然比新生仔猪明显增强，但较成年猪仍有很大差距。因此，在这个时期，主要是控制猪舍环境及猪群内的环境，减少应激，控制疾病。一、断奶时仍需用教乳料喂一周左右，但不可让它们吃得过饱，以防下痢。然后用教乳料与仔猪料混合饲喂，逐渐减少教乳料比例，10-14天后可全部换用仔猪料，之后自由采食。由于仔猪断奶后，产生应激，致使消化酶含量及分泌环节受影响，使其活性减弱。加之早期断奶后，仔猪从母乳转食饲料，断奶前后营养源不同，所需的消化酶差异大，消化酶活性不足，因此，可在早期断奶仔猪料中用外源酶来强化。二、保持保育舍清洁卫生，每周消毒1-2次。三、保持空气清新，做好通风与保温的关系，预防呼吸道疾病的发生。四、预防咬尾、咬耳等不良习惯。五、做好免疫、驱虫工作，保育舍猪在6周龄接种口蹄疫疫苗，转入肉猪舍前用阿苯达唑、伊维菌素预混剂拌料进行驱虫。六、预防好仔猪断奶综合征。仔猪断奶综合征包括：断奶后腹泻、水肿病和内毒素休克，是早期断奶仔猪生长受阻和死亡率高的主要原因。

★购买蔬菜种子应注意四点

------------

一、合理选用蔬菜品种。由于蔬菜品种多，栽培方式各不相同，种植户应因地制宜选用蔬菜优良品种，确保丰产增收。二、认真识别蔬菜种子的包装标识。蔬菜种子包装应标明：注册商标、种子名称、净重、发芽率、出厂时间、有效期（保质期）、产地、经销商名称、经销商地址及联系方式，种植户购买蔬菜种子时要认真进行查看。三、种价参考要心中有数。如果按斤论价购买，要选择适宜的品种，折合上市蔬菜价格进行参考。四、购买蔬菜种子要开发票。购买种子时，一定要索要发票，并与包装物及标签一起妥善保管，以备发生种子质量问题时有据可查，依法维护自身权益。

★食用菌黏虫的识别与防治

------------

黏虫，属鳞翅目，夜蛾科，为食叶性害虫。在食用菌栽培上，黏虫为害严重时，菇蕾菌盖被啃食光，形成无头菇。一、危害症状。以幼虫取食平菇、草菇、毛木耳、灵芝等品种，在啃食的同时，排出大量粪便污染菇体及菇床，诱发其它杂菌侵染。幼虫为害毛木耳，取食正面菌肉，留下背面表皮。为害灵芝时，取食菌盖菌肉，造成弯曲隧道。为害其它品种时，子实体形成不规则的缺刻孔洞。二、防治方法。（1）菇房使用前，密闭菇房，使用“菇虫一熏净”或“熏虫120烟雾弹杀虫剂”熏蒸菇房，可杀死虫卵。（2）菇房内新旧菌袋不可混放，每季收完菇后的废料要及时处理，菇房彻底消毒后才能再种新菇。（3）菌袋内发现幼虫后，可采用诱杀的方式。将“虫螨净”兑水500倍后，按每喷雾器（15公斤）加入半斤白糖和半瓶白醋，搅匀后直接喷洒在袋口部位。对于种植规模不大的用户，当幼虫发生后，也可在采菇后，将菌袋用1000倍的“虫螨净”药液浸泡4小时左右，这样既补充了菌袋的水分，同时也对菌袋的害虫有强力的杀灭作用（虫螨净主要成分是丁醚脲，为生物农药，不伤菌丝，不伤菇体）。（4）种植期可间隔4天左右。夜晚时关闭菇房，用“菇虫一熏净”或“熏虫120烟雾弹杀虫剂”熏蒸一次菇房，效果很好。三、改进栽培措施。菌种培养室应定期检查和熏蒸，制作菌种时应用棉球塞紧试管，外面包一层牛皮纸，以防害虫侵入。如菌种已发现害虫，须经过熏蒸或低温冷冻等方法处理，经检查确定害虫死亡后方可使用。

【编读互动】

★有农民朋友询问春季如何选择果树苗木。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：一、注意品种选择。品种习性要适合当地自然环境条件，一般来说，最好选用科研单位和主管技术部门培育和引进推广的优良品种。二、注意苗木规格。优质苗木高度和胸径都应达到规定标准，根系发达，有较多的侧根和须根，且根系分布均匀，没有失水。三、注意嫁接愈合度。嫁接苗的接口处须充分愈合。四、注意芽的发育状况。优质果树苗木，须在定干部位以上的整形带范围内，有6个以上充实饱满的芽子，以保证定干后发枝。五、注意苗木的损伤情况。要选购无机械损伤的苗木，同时，在运输、栽植过程中，也要防止损伤。六、注意病虫害的发生情况。要选择有检疫证明、无病虫害的苗木。七、注意苗木的成熟度。要选择枝条表皮光滑、带秋梢、成熟度好的苗木。八、注意苗木的含水量。选购果树苗木，应选树皮新鲜、失水少、无皱皮的苗木。选好后应随起随运随栽植，缩短苗木裸露期。九、注意大苗要带土球。对三年生以上的果树大苗，应带土球起苗。

★有农民朋友询问为什么黄瓜番茄不宜间作。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：黄瓜番茄不宜间作的原因有三，一是蚜虫危害加重。黄瓜和番茄都易遭受蚜虫为害，一旦其中一方发生蚜虫，就会迅速扩散到另一方，很难有效防治。二是互相抑制生长。黄瓜和番茄的分泌物和气味有互相抑制对方生长发育的作用，如果间作，其生长势和栽培效益都会受到影响。三是管理难度增加。黄瓜和番茄生长发育过程中所需温度不同，二者间作很难兼顾。

【三农资讯】

★近日，农业部公布了2014年全国农民合作社加工示范单位名单，全省共有11家合作社入选。其中，安远县橙皇果业专业合作社榜上有名。

★日前，从省邮政公司赣州市分公司了解到，为完善县及县以下农村电子商务服务渠道，今年我市将建立起200个“农村e邮”村（镇）服务站。目前，已初步建成12家示范站。

★近日，从市发改委获悉，为促进新型城镇化综合试点，省政府日前确定我市赣县江口镇为全省建制镇示范试点。

★上犹县在新型农民培训中，积极探索便于农民接受的新方法，结合“一乡一业”“一村一品”特色产业发展需要，分类分产业开展培训，实行“分段式、重实训、参与式”培育模式，把培训地点搬到田间地头、企业车间、产业基地。

近日，国家林业局林木种苗质量抽查组对我市全南县、赣县及赣州市林科所的育苗及造林点进行了抽查。林业专家通过听取汇报、查阅档案、现场分苗批抽样检测苗木质量等形式，进行现场检查。

【生活百科】

★五种搭配营养加倍

------------

一、绿茶+柠檬更护心。绿茶富含多酚类抗氧化剂儿茶酚，有益心脏健康，可降低患心脏病、脑卒中的风险。美国普渡大学研究发现，在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物，能提高人体对儿茶酚的吸收效率，使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明，柑橘类食物中，柠檬的效果最好，橘子、橙子、柚子等次之。因此，建议大家在喝绿茶时，加入一两片柠檬。茶水要淡，柠檬也不用多放，免得味道过酸；柠檬以新鲜为宜，最好切成薄片，带皮放入茶杯中。二、西红柿+鸡蛋更防癌。研究发现，爱吃富含番茄红素食物的人群，患宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌等多种恶性肿瘤的风险相对偏低。而西红柿富含番茄红素这一“抗氧化能手”，它也因此被认为具有很好的防癌作用。需要提醒的是，人体更好地吸收番茄红素，需要同时具备两个条件：一是最好煮熟吃，因为番茄红素是脂溶性色素，西红柿生吃时吸收率很低；二是要有油脂的帮助，烹饪时可适量增加点花生油、橄榄油等植物油，或与鸡蛋等含脂肪的食物同食。三、豆腐+鱼肉更补钙。我们都知道钙、维生素D是“黄金搭档”，而豆腐是钙的好来源，鱼肉的脂肪中含有少量维生素D，两者的搭配更利于补钙。此外，豆腐虽富含蛋白质，但缺少一种人体必需的蛋氨酸，如将豆腐和肉类、蛋类搭配食用，可互相提高蛋白质的利用率，提高营养价值。四、酸奶+香蕉更清肠。酸奶含大量活性乳酸菌，可改善肠道菌群，促进肠道蠕动，有缓解便秘、清除“肠道垃圾”的作用。香蕉富含可溶性膳食纤维，能帮助消化、调理肠胃。两者强强结合，可谓“清肠利器”。经常便秘的人，可将香蕉切块拌入酸奶中，或用料理机将酸奶和香蕉搅拌在一起食用。空腹喝酸奶促进排便的效果更好，熟透的香蕉才有通便功效，如果多吃了富含鞣酸的生香蕉，反而对消化道有收敛作用，更适合腹泻者。如果为了清肠，新买来的生香蕉最好在通风处放几天后再吃。五、牛肉+青椒更补血。有美食专家表示，牛肉等红色肉类食材富含血红素铁，在烹调中血红素中的二价铁会氧化成三价铁，而青椒是维生素C含量最丰富的食物之一，与牛肉同烹，其中的维生素C可帮助三价铁还原成二价铁，利于铁的吸收利用。

【创业典型】

★刘华：观光园里的女汉子

------------

出生于70年代中期的刘华，是瑞金市叶坪乡人。性格爽朗、外表精干，十足的女汉子，这是许多见过她的人给的评价。2013年，一直从事小本生意的刘华回到家乡，萌发了在家乡创业致富的想法。刘华关注到城市人群压力的释放问题，打造一个集“观光、采摘、旅游、餐饮”为一体的农家乐观光园的想法应运而生。心动不如行动，刘华当即邀了几个合伙人成立了观光园，在瑞金市叶坪乡承包了近500亩土地，引进葡萄、草莓、油桃、火龙果、草莓等水果种植。起初，由于技术不成熟，种植下去的幼苗很多出现烂叶、长蛀虫的现象。看着投资了300多万元的幼苗耷拉了大半，刘华的内心无比煎熬。她一方面四处求经，从广州、台湾、福建等地请来专家作为技术指导员，在培育良土、温度控制等方面改良；另一方面，着眼于长远谋划，从2014年开始完善园内基础设施，提高灌溉能力。刘华深知，要结出硕果需要付出常人加倍的辛劳。每天她忙里忙外，不仅要关心果园的树苗长势，更要监管好观光园接待能力的建设。功夫不负有心人，如今，瓜果已成一片喜人之势，致富之门也向辛勤劳动的刘华敞开。（瑞金农工部供稿）

【结束语】

感谢您的阅读使用！请及时删除不必要的彩信，以免手机内存不足，接收不到新的彩信。如果您对栏目设置、内容信息等有什么意见和建议，请与我们联系。如果您身边的朋友想订阅本报，请用其本人手机号码发送短信“订阅”至短信平台。

联系电话：0797-8392910

短信平台：1065730701376666

电子信箱：gznmsjb@163.com

编辑：杨小文  曾庆梅  刘莹琳  缪芳娟