《赣州农民手机报》第二百二十期

安远县大力推进技术扶贫，通过送技术下乡、免费培训、发放资料等方式提高困难群众技能，鼓励他们发展绿色经济。目前，该县已形成花卉苗木、生态林、烟叶、脐橙等绿色产业群，带动了1万余户困难群众实现脱贫致富。图为该县林业局技术人员（右一）正在给林农传授修剪枝技术。

4月22日 星期三

乙未年三月初四

第二百二十期

本报由中共赣州市委农村工作部主办，赣州移动分公司、赣南日报社协办。每周三免费向广大农民朋友和涉农干部发送，欢迎您阅读使用！

【内容导读】

★花期巧管西葫芦

★“四定”养鱼法

★黄瓜缺钾镁硼的症状及补救措施

★炒豆芽加点醋保护维C

★邓汝根：全南“乌鳞鱼王”的科技致富路

【一周气象与农情】

★一周天气预报

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今天我市晴天多云；23日多云，局部阵雨；24-25日受中低层切变线影响，我市阴天多云有阵雨或雷阵雨，局部中到大雨；26日阴转多云；27-28日受高空低槽东移影响，有一次降水过程。

★农事建议

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一、今明两天多云为主，天气较好，有利于农事活动。二、24-25日全市大部阴天多云有阵雨或雷阵雨，早稻移栽注意避开降雨时段。三、27-28日全市有一次降水过程，局部伴有强降水或雷电活动，请注意做好强降雨、强雷电灾害防御工作，并加强对地质灾害易发区的监测和巡查，防范局地强降水造成山体滑坡等地质灾害。（市气象局供稿）

【农技信息】

★一周果技

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一、树势较弱、叶色偏黄、结果量多的树，适时追施高氮高钾类型复合肥。结合病虫害防治，叶面喷施1-2次营养液。保持健壮树势，促进座果和幼果生长。二、轻摇树冠，摇落附着在幼果上的花瓣，防止花瓣干枯后伤害幼果和花瓣霉烂诱发幼果病害。根据天气变化适时选用药剂保花保果。三、降雨天气过后，全园喷施一次杀菌剂防治柑橘溃疡病、砂皮病为害幼果，药剂可选用对幼果安全的农用链霉素、代森锰锌。四、及时清除果园田间杂草，改善树冠中下部的通风透光条件。中到大雨天气巡视果园，及时排除脐橙园内积水。适时修复被暴雨冲崩塌的果园沟渠、梯带。（市果业局供稿）

★猪磨牙病原因及防治方法

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在生猪养殖中时常发现猪夜间磨牙、满嘴冒白沫的现象，俗称磨牙。猪磨牙是一种病理现象，由于猪大脑受到某种刺激后产生的一种无意识空口咀嚼活动，常发生于架子猪、母猪、仔猪，育肥猪少见。由于此病多发生于夜间，严重影响猪只休息，从而影响生猪生长发育，给广大养殖户带来很大的经济损失，现介绍几种防治措施，以供参考。一、驱虫健胃。用左旋咪唑、丙硫咪唑、阿维菌素、伊维菌素其中一种定期驱虫；用健胃散健胃，使生猪食欲旺盛，多采食营养物质，体质更加强壮，预防猪磨牙病的发生。二、加强饲养管理，改善饲养环境，给生猪饲喂营养全面的全价饲料，并在日常管理中给猪只饮水中添加猪用富含维生素AD、钙多的多种维生素，从营养上和外界因素上杜绝猪磨牙病发生。

★花期巧管西葫芦

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一、精心管护，实施人工授粉。西葫芦的第一个花一般是雌花，第二个花一般是雄花，雌雄花开一般是在早晨4-6点，上午9-11点可见雄花散开，这时是授粉的最佳时段。授粉时，首先应查看雄花是否产生了花粉，可用手指抹一下雄花花蕊，发现手指尖上有黄粉末，就是有成熟的花粉，然后将雄花取下，去掉花瓣，对准雌花的柱头轻轻摩擦，使柱头受粉均匀，否则容易长成畸形瓜。二、把握恰当时机，巧用调节剂抹花。在空气湿度相对较大或是棚室内没有雄花，而且每个枝蔓的叶腋都生雌花，这种情况即一叶一瓜。此时就需要用调节剂处理促使坐瓜。现在常用的坐瓜用调节剂主要有2,4-D或保果宁等。使用调节剂涂抹幼瓜，要选择晴天上午9-10时进行涂抹。方法：用一支毛笔蘸药后，第一笔快速在柱头上涂抹一下，第二笔在幼瓜身上由尾部向瓜长把的方向轻轻涂抹一笔即算完成。另外要注意：调节剂使用时，温度高时使用的浓度要低些，温度低时浓度配比应稍大些；西葫芦的瓜秧长势旺，用药浓度应大些，长势弱时，浓度要小些。调节剂使用时，应加入适量的红、蓝、黑颜色，作为一种有色标志，来区分蘸花与否(一只花只可涂抹一次，不应重复或多抹)，涂抹的最佳时间应在雌花开放时和前一天，但应注意，不要在阴雨天和下午进行，因为这样做一是效果不好，二是座果率太低，另外还特别容易生长成畸形瓜。另据菜农使用后反映，2,4-D与保果宁相比较，保果宁的安全性好于2,4-D。其一方面是不易发生毒害和畸形瓜；二是保果宁本身含有防治灰霉病的药物成分，不仅使用后能促使蘸花早坐瓜，还能防治灰霉病的发生。

★“四定”养鱼法

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一、定质。投喂的饲料要新鲜，营养全面，不腐烂变质。二、定量。投喂量应根据鱼体大小、种类、季节、天气、水质肥瘦程度及鱼的摄食情况而定，一般以两小时内吃完为宜。养殖状况正常时，投喂量不可时多时少。对于吃剩的残饵，要及时打捞，以防腐败影响水质。三、定时。投喂要有固定的时间，如每天投喂两次，则可在上午8-9点、下午3-4点各投喂一次。在放养密度较大时，每天投喂3-4次。四、定点。投喂要有固定的场所，使鱼养成到固定地点吃食的习惯，既便于观察鱼类动态，检查吃食情况，清除残存饲料，又可在鱼病流行季节施放药物，达到有效防治。

★肥料存放管理有“四防”

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时值春耕春播繁忙时期，也是肥料使用的高峰时节，做好肥料存放工作，确保肥料的有效使用，避免因存放不当而造成损失需注意以下几点：一、防潮湿。任何化学肥料都应贮存在干燥阴凉的房内，否则会引起吸湿潮解，降低肥效，还会使化肥结块，施用不便，如过磷酸钙在贮存不当时，不仅出现吸湿结块现象，而且引起磷酸肥降低有效性。二、防肥料混放。不同种类的肥料要分别堆放，不要混堆和散包，以防不同品种肥料相互作用引起化学变化，损失养分，特别是碱性肥料不宜与铵态氮肥和过磷酸钙混堆在一起。同时，注意不要磨损肥料袋上的标签，以免混杂和错用。三、防火与水。具有燃烧性的硝酸盐肥料，如硝酸钾、硝酸钠等不和锯木屑、硫磺等易燃物存放在一起。不能在存放上述肥料的房间内抽烟点火，以防火灾，化肥绝大部分都是可溶性的，所以，贮肥的房间要防漏雨，以免造成肥料的淋湿。四、防腐和毒。有的化肥有腐蚀性或毒性。如石灰氮对人畜有毒，搬运、施用时，应站在上风，最好戴上口罩和风镜。又如过磷酸钙含有一定的游离酸，具有腐蚀性，不可用布袋、铁器贮存，一般应放在干燥的地方或在瓦缸、木桶内贮存。

【编读互动】

★有农民朋友询问黄瓜缺钾镁硼的症状及补救措施。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：一、缺钾症。叶缘出现轻微黄花，接着叶缘枯死，随着叶片生长叶向外侧卷曲。防治措施：及时补施钾肥，在补施钾肥的同时应与补铁同时进行。二、缺镁症。黄瓜下部叶片叶脉间的叶肉逐渐失绿变黄，进一步发展，除了叶缘有一点绿色外都变黄，严重时上部叶片也从内侧变黄。防治措施：增施有机肥，配方施肥，避免偏施氮肥造成土壤呈酸性影响钙镁的吸收。缺镁时可叶片喷施1-2%的硫酸镁等，注意补镁的同时应结合补钾补锌。三、缺硼症。缺硼时生长点坏死，花器发育不完全，叶、茎、果停止生长，叶缘黄化，黄化部分较宽，果皮上有裂纹。防治措施：增施厩肥，不要过多的施用石灰，合理浇水。及时补充硼肥，可使用螯合硼系列，避免单一施用硼砂类的肥而造成对土壤伤害。

★有农民朋友询问春花生如何施肥获高产。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：一、施足基肥。基肥用量应占施肥总量的80-90%，可亩施优质圈肥1000-3000公斤。一些花生田只施基肥，后期不进行追肥也能获得高产。二、增施磷肥。花生所需磷肥比一般作物多，对磷肥的吸收利用率也高。试验证明，亩施过磷酸钙10公斤，增产效果显著。在瘠薄地施用磷肥时，每亩加入2.5-5公斤的尿素作为种肥，更能发挥磷肥的增产效果。但在施用种肥时要将肥、种隔离，以免伤害种子，影响其发芽出苗。三、增施钙肥。花生亩施硫酸钙10公斤，既可调节土壤pH值，提高根瘤菌的固氮能力，又可改善氮素营养，促进荚果发育，减少空果和烂果。四、增施菌肥。目前生产上推广的花生根瘤菌剂（根瘤菌肥）一般亩用25克，将其加适量水调成糊状与种子拌匀，注意要随拌随种，防止日晒，另外也要避免与杀菌剂混用或接触。

【供求信息】

★大余县添翼养蜂专业合作社长年出售中蜂、意蜂蜂群，联系人：黄常敏，电话：15879781153，QQ:1965093958。

★宁都县李先生有杜英小苗出售，联系电话：13870778388。

★崇义县聂都乡曹先生有紫薇苗出售，联系电话：13755815691。

【三农资讯】

★从市林业局获悉，去冬今春，我市以南方生态屏障建设和创建国家森林城市为契机，大力开展植树造林活动，共完成人工造林面积46.78万亩。

★近期，一批江西百丈泉公司生产的茶油经检验检疫合格后，成功出口香港。时隔5年，赣南茶油恢复出口。

★我市充分发挥农机在农业生产中的主力军作用，农机作业水平创新高。自今年春耕备耕开始以来，全市完成机耕面积275万亩，落实工厂化集中育秧点40个，集中育秧5100余亩。

★日前，首批赣州市十大“美丽乡村”名单出炉，瑞金市沙洲坝镇洁源村、兴国县埠头乡垓上村、寻乌县吉潭镇圳下村、宁都县小布镇大土楼村、赣县白鹭乡白鹭村、章贡区沙河镇罗坑村、南康区大坪乡上期村、信丰县大塘埠镇六星村、龙南县临塘乡临江村竹山新村、上犹县梅水乡园村等榜上有名。

近日，宁都县广电新闻中心驻村“三送”干部在该县长胜镇大坪村帮助农民为农田浇水。正值春耕时节，宁都县驻村“三送”工作队干部纷纷深入田间地头，帮助缺少劳动力的农户春耕。

【生活百科】

★炒豆芽加点醋保护维C

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豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。但豆芽含水量高，在烹调时易出汤，经不起长时间的加热。炒时放点醋，不仅可以使豆芽既断生，又不出水软化，并且使其脆性增加。另外，豆芽含有较丰富的维生素C，加热会对这种维生素造成破坏，而醋能保护豆芽中的维生素C。此外，豆芽有豆腥气，放点醋可消除异味，使其更鲜美。如果买回的豆芽吃不完，很容易变蔫或腐烂。用水焯一下，再放入保鲜袋密封，不仅保存时间长，而且清脆鲜嫩，营养流失少。

【创业典型】

★邓汝根：全南“乌鳞鱼王”的科技致富路

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中华倒刺鲃俗称乌鳞鱼，属鲤科，其肉味鲜美，经济价值高，有“长江鱼中之王”的美称。然而，这种鱼却很难人工繁殖。全南县社迳乡有位叫邓汝根的农民，不但攻克了中华倒刺鲃人工繁殖的难题，每年还可人工繁殖中华倒刺鲃鱼苗100万尾，成为“乌鳞鱼王”。今年67岁的邓汝根，和鱼打交道已有30多年。起初，主要养殖青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼“四大家鱼”，规模也不大。为了掌握过硬的养鱼技术，邓汝根从家庭开支中挤出钱来买鱼类养殖书、参加培训班、前往外地请教专家等。在多年的摸爬滚打中，邓汝根无意间发现了当地一种俗称乌鳞的鱼，肉质鲜美，价格远高于普通鱼类，适宜水质清新的水域养殖，但人工繁殖却很困难。前几年，邓汝根一直都是从河道里采集鱼苗，再进行人工养殖。2005年，邓汝根下定决心研究人工繁殖中华倒刺鲃技术。那时的邓汝根四处奔走，上门向水产养殖专家等虚心请教，终于在2008年成功繁殖出了中华倒刺鲃。邓汝根人工繁殖中华倒刺鲃成功的消息不胫而走，周边不少养殖户闻讯而来购买中华倒刺鲃的鱼苗。每年，邓汝根光中华倒刺鲃鱼苗就可卖100多万尾，还要卖出近10万尾中华倒刺鲃成鱼。周边村民看到邓汝根养鱼的效益好，纷纷向他学习养殖技术，不少渔业合作社也聘请他为技术顾问。邓汝根说，他想利用国家好政策，扩大渔业养殖规模，把产业做强、做大，做个名副其实的“乌鳞鱼王”。

【结束语】

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