《赣州农民手机报》第二百九十六期

近年来，兴国县积极引导农民调整农业产业结构，采取“合作社+基地+农户”的模式，集中连片种植辣椒、茄子、白菜等，蔬菜产业成为当地农户脱贫致富的主导产业。图为菜农正在杰村乡含田村蔬菜基地采摘辣椒。

10月12日 星期三

丙申年九月十二

第二百九十六期

本报由中共赣州市委农村工作部主办，赣州移动分公司、赣南日报社协办。每周三免费向广大农民朋友和涉农干部发送，欢迎您阅读使用！

【内容导读】

★大白菜科学施肥指导意见

★露地甘蓝科学施肥指导意见

★青绿饲料喂鹅注意啥

★赖新建：仿藤椅上的追梦人

★茶叶的多种妙用

【一周气象与农情】

★一周天气预报

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预计本周以多云为主，气温逐渐回升。具体预报如下：今天阴天多云，部分有阵雨；13-18日以多云为主，局部有小雨。

★农事建议

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一、未来一周我市以多云天气为主，中稻等秋收作物抓住晴好天气及时收获、晾晒。二、二晚加强田间管理，做到干湿交替，以利灌浆壮籽。三、近期墒情适宜，秋冬种植区可趁墒播种。（市气象局供稿）

【农技信息】

★一周果技

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一、根据天气状况，适时适度浇水抗旱。二、勤检查，密切注意柑橘红蜘蛛、锈壁虱、炭疽病的发生，及时喷药防治。利用杀虫灯诱杀吸果夜蛾，定期在诱捕器上添加引诱剂，诱杀小实蝇。抹除零星抽生的晚秋梢，截断柑橘木虱食物链，有效控制木虱虫口密度。三、拔除树盘内杂草，铲除行间杂草，增加果园漫射光有利于果实退绿着色。四、及时收集地面落果，撒上石灰和少量杀剂后深埋。（市果业局供稿）

★仔猪不吃乳易患低血糖症

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仔猪低血糖症是仔猪在出生的前几天内因饥饿致体内贮备的糖源耗竭而引起的一种营养代谢病，又称乳猪病或憔悴猪病。该病的特征是血糖显著降低，血液非蛋白氮含量明显增多，临诊上呈现迟钝、虚弱、惊厥、昏迷等症状，最后死亡。一、治疗：对于症状轻、能吞咽的新生仔猪用带胶管的注射器灌服10-20%的葡萄糖水，每次灌服10-20毫升，每2-3小时灌服一次。对于症状较重，已不能吞咽的新生仔猪，腹腔注射10-20%的葡萄糖水15-20毫升，每4-6小时灌服一次，直到症状缓解，能自行吃乳为止。二、预防：（1）初生仔猪低血糖症，多是由于仔猪吃乳不足造成的。因此，在生产中要加强母猪怀孕后期的全面饲养，确保产后奶水充足，同时加强哺乳管理，让每个仔猪，特别是弱仔猪能吃饱。（2）机体受寒、受潮也是该病的诱因。因此，应保持仔猪环境温度为23-25℃。（3）一旦发病，应及时迅速补给葡萄糖水。

★大白菜科学施肥指导意见

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一、施肥原则。针对大白菜生产中盲目偏施氮肥现象严重，一次施肥量过大，氮磷钾配比不合理，盲目施用高磷复合肥料，部分地区有机肥施用量不足，蔬菜地土壤酸化严重等问题，提出以下施肥原则：（1）依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮磷钾肥用量；（2）以基肥为主，基肥追肥相结合。追肥以氮钾肥为主，适当补充微量元素。莲座期之后加强追肥管理，包心前期需要增加一次追肥，采收前2周不宜追氮肥；（3）南方酸度大的土壤有效钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充；（4）蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂；（5）忌用没有充分腐熟的有机肥料，提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥，培肥地力。二、施肥建议。（1）产量水平在4500-6000公斤/亩，施有机肥4方/亩；氮肥（N）10-13公斤/亩，磷肥（P2O5）4-6公斤/亩，钾肥（K2O）13-17公斤/亩；（2）产量水平3500-4500公斤/亩，施有机肥3-4方/亩；氮肥（N）8-10公斤/亩，磷肥（P2O5）3-4公斤/亩，钾肥（K2O）10-13公斤/亩。对于容易出现微量元素硼缺乏或往年已表现有缺硼症状的地块，可于播种前每亩基施硼砂1公斤，或于生长中后期用0.1-0.5%的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施，每隔5-6天喷一次，连喷2-3次；大白菜为喜钙作物，除了基施含钙肥料（过磷酸钙）以外，也可采取叶面补充的方法，喷施0.3-0.5%的氯化钙或硝酸钙。菜地土壤pH＜5时，每亩需要施用生石灰100-150公斤，可降低土壤酸度和补充钙素。全部有机肥和磷肥条施或穴施作底肥，氮肥30%作基肥，70%分别于莲座期和结球前期结合灌溉分2次作追肥施用，注意在包心前期追施钾肥，占总施钾量的50%左右。

★露地甘蓝科学施肥指导意见

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一、施肥原则。针对露地甘蓝生产中不同田块有机肥施用量差异较大，盲目偏施氮肥现象严重，钾肥施用量不足，“重大量元素，轻中量元素”现象普遍，施用时期和方式不合理，过量灌溉造成水肥浪费普遍等问题，提出以下施肥原则：（1）合理施用有机肥，有机肥与化肥配合施用，氮磷钾肥的施用应遵循控氮、稳磷、增钾的原则；（2）肥料分配上以基、追结合为主；追肥以氮钾肥为主；（3）注意在莲座期至结球后期适当喷施钙、硼等中微量元素，防止“干烧心”等生理性病害的发生；（4）蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等土壤调理剂；（5）与高产栽培技术，特别是节水灌溉技术结合，以充分发挥水肥耦合效应，提高肥料利用率。二、施肥建议。（1）基肥一次施用优质农家肥4方/亩；（2）产量水平6500公斤/亩以上，氮肥（N）12-14公斤/亩，磷肥（P2O5）5-8公斤/亩，钾肥（K2O）14-16公斤/亩；（3）产量水平5500-6500公斤/亩，氮肥（N）10-12公斤/亩，磷肥（P2O5）4-5公斤/亩，钾肥（K2O）12-14公斤/亩；（4）产量水平4500-5500公斤/亩，氮肥（N）8-10公斤/亩，磷肥（P2O5）3-4公斤/亩，钾肥（K2O）10-12公斤/亩。对往年“干烧心”发生较严重的地块，注意控氮补钙，可于莲座期至结球后期叶面喷施0.3-0.5%的CaCl2溶液或硝酸钙溶液2-3次；南方地区菜园土壤pH＜5时，每亩需施用生石灰100-150公斤；土壤pH＜4.5时，每亩需施用生石灰（宜在整地前施用）150-200公斤。对于缺硼的地块，可基施硼砂0.5-1公斤/亩，或叶面喷施0.2-0.3%的硼砂溶液2-3次。同时可结合喷药喷施2-3次0.5%的磷酸二氢钾，以提高甘蓝的净菜率和商品率。氮钾肥30-40%基施，60-70%在莲座期和结球初期分2次追施，注意在结球初期增施钾肥，磷肥全部作基肥条施或穴施。

★秋养蛋鸭注意啥

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一、调整日粮。秋季应加喂适量的动物性蛋白质饲料，保证氨基酸尤其是蛋氨酸、赖氨酸等必需氨基酸的数量和平衡，加倍添加多种维生素，注意钙磷比例和微量元素的添加。一般秋鸭日粮的营养水平为粗蛋白18%、蛋氨酸0.3%、赖氨酸0.7%、粗纤维8%、钙3%、磷0.6%。二、控制长膘。秋天野外食物丰富，鸭子容易觅食，如果吃饱了不让它们适当活动，会导致鸭子因过肥而产蛋减少。因此秋季应让它们保持一定的运动量，保持体格健壮，将体重控制在1.5-2千克，以促使其多产蛋、产大蛋。三、防寒保暖。要做好深秋防寒保暖工作，最好使鸭舍温度保持在13-20℃。与此同时，要保持蛋鸭棚舍干燥。

【编读互动】

★有农民朋友询问青绿饲料喂鹅注意啥。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：一、青绿饲料要现采现喂，饲喂前最好进行适当的调制，如清洗、切碎、打浆等，以利于鹅采食和消化。剩下的青草浆不能喂鹅，以防鹅发生亚硝酸盐中毒。二、使用青绿饲料时应考虑其在不同生长时期养分含量和消化率的变化，做到适时刈割。另外，青绿饲料含水量大，喂鹅时应适当搭配一些精饲料。三、含皂素多的豆科牧草喂量不宜过多，因为过多的皂素会抑制雏鹅的生长。含草酸多的青绿饲料如菠菜、甜菜叶等不可多喂，以防雏鹅患佝偻病或瘫痪。四、放牧或采集青绿饲料时应了解青绿饲料的特性和生长地的情况，严禁到有毒或刚喷过农药的菜地、草地里采集青绿饲料或放牧，以防鹅中毒。

★有农民朋友询问家畜风湿病咋防治。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：一、经常保持畜体及畜舍的清洁卫生，尤其冬季畜舍内不应有粪尿堆积。畜舍在早春、晚秋或冬季防寒措施要做好，避免家畜受寒感冒。而且注意饲料搭配，饲料中要含有足够的蛋白质、矿物质、微量元素和维生素。二、10%水杨酸钠注射液200毫升，5%葡萄糖300毫升，分别静脉注射，每天一次，连用五天（牛马），中小家畜减半。三、30%安乃近、复方氨基比林或镇跛敏30毫升，一次肌肉注射，每日一次，连用5天（牛马），中小家畜酌情减量。四、醋酸可的松注射液（2.5%混悬液），牛马每次用量为500毫克，猪100毫克，肌肉注射，每日一次，连用五次。五、强的松（0.5%溶液），牛马每次用量为300毫克，混入5%糖盐水内静脉注射，效果较好。

【供求信息】

★于都县利村乡缘林羊场曾先生有80多只黑羊、黄羊出售，联系电话：15770859291。

★瑞金市壬田镇郭先生有大量蛋鸭出售，联系电话：15970111369。

★全南县城厢镇钟先生有大量金丝楠木、油茶、野芽椿、红果冬青、罗汉松等苗出售，联系电话：15180231388。

【三农资讯】

★近日，国家旅游局印发《关于印发乡村旅游扶贫工程行动方案的通知》，我市140个村被列为全国乡村游重点村。

★从市农粮局获悉，瑞金双胞胎饲料有限公司和赣州朱师傅预混饲料事业有限公司已通过农业部《饲料质量安全管理规范》示范企业的现场验收，意味着这两家企业将成为部级饲料质量安全管理规范示范企业。

★自会昌县被确定为全省农村房地一体确权登记发证试点工作县起，该县精心组织、科学操作，试点工作稳步推进，并取得了阶段性成效。截至目前，会昌县已调查农村房屋3.2万幢，登记发证640本。

国庆期间，上犹县社溪镇严湖村500亩高标准设施蔬菜种植示范基地一派繁忙的景象，工人们放弃休假，全力推进基地的建设。该基地建成后，可让消费者享受到品质更好、价格更优的蔬菜。

【创业典型】

★赖新建：仿藤椅上的追梦人

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赖新建，大余县新城镇人。2006年冬，他从部队退伍后便与村中几名同龄人一起到广东务工。赖新建一心想学门技术，以求将来有更大发展空间，于是选择去佛山市一家仿藤椅加工厂上班。由于肯吃苦，又善钻研，赖新建很快就掌握了专业技术本领，并成为车间的佼佼者。不久，赖新建升为车间主管。随后，他又被调到轧钢筋、焊接、编织等车间工作。最后，老板又委任他担当销售部经理，不到一年时间让老板获得了丰厚利润。由于业绩显著，他成了老板身边的红人，年薪也从最初的数万元涨到30多万元。2011年初，赖新建谢绝了老板的再三挽留，毅然决定放弃高薪，回家乡创办仿藤家具厂。2011年到2015年，赖新建不仅在南康办起了仿藤家具厂，且取得了良好效益。去年冬，大余县新城镇南丰村党支部书记力邀赖新建回老家创业。经过一番权衡利弊，今年，赖新建回到家乡创办了“大余县新城镇新建五金仿藤家具厂”。仿藤家具终端产品操作技术简单，易懂易学好挣钱，吸引了南丰村周边留守村民纷纷前来报名，使得五金家具厂很快就人满为患。面对迅速发展的大好形势，赖新建又在新城镇的新城村、小西村等地建立仿藤家具终端产品的分车间，让加盟心切的村民在家门口创业。截至今年9月底，除了新城镇境内建立的11个分车间外，赖新建还在大余的樟斗、池江、青龙、黄龙、浮江等乡镇建立了21个分车间，吸纳了400多名留守村民就业，还帮助一些有资金实力的年轻人当上了厂长，成为同行竞争对手。经过几年的打拼，赖新建厂里生产的成品销往湖北、湖南、广东和福建等省份，供不应求。如今，他又投资700多万元新建了一处占地面积6000多平方米的总厂，目前正在加紧扩建完善厂房和配套设施，积极筹建更多新的终端成品分厂，届时能带动更多村民早日脱贫致富。

【生活百科】

★茶叶的多种妙用

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喝茶的好处很多，排除其作为饮品的主要功能之外，茶叶的妙用更是多种多样。一、用于烹饪。在煮牛肉时，除了放入各种调味品外，还可以再加一小布袋普通茶叶，同牛肉一起炖煮，这样牛肉不仅熟得快，味道还会很清香。茶叶还可以用来煮鸡蛋，清新可口。二、用于保鲜。将肉放入浓度5%的茶水中浸泡片刻后再冷藏，肉类的保鲜效果更好，不易腐烂变质。将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处，鸡蛋可保存2-3个月左右。三、用于去腥味。器皿中有鱼腥味，用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去除；菜锅上有腥味，可先用泡过的茶叶擦洗，再用清水冲净，即能去除。四、用于去污。用废茶水浸布擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好。五、用于去异味。把晒干的废茶叶，装在尼龙袜子内，然后塞进有臭味的鞋子内，茶叶能吸收鞋内水气，去除臭味。成人的鞋子所需的茶叶约为1杯左右。六、用茶水洗脚。茶渍中所含的单宁酸，对“香港脚”的丝状菌有明显的杀灭作用，如能每晚用茶渍汁兑水洗脚，一般数次即可痊愈。夏天脚汗多而臭的人，每天用茶渍煎汤泡洗，或每天撒点干茶渍在鞋内，吸取鞋内的汗液，可使脚臭大为减轻。七、用茶水浇花。用清水浸泡茶叶，作浇花的材料，可保持土壤酸性。或者把茶渣倒在花盆里，与泥混合，则会增加土壤肥力。八、自制茶叶枕头。将泡过的茶叶晒干聚集起来，用袋装好，是很好的枕头芯子，睡起来柔软清香，还有祛头痛、明目等功效。

【结束语】

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