《赣州农民手机报》第二百九十八期

近日，会昌县紫云山休闲观光农业专业合作社生产的铁皮石斛获得中国有机产品认证，成为我市第一家获得种植铁皮石斛有机认证的合作社。图为会昌县周田镇紫云山铁皮石斛种植基地。

10月26日 星期三

丙申年九月廿六

第二百九十八期

本报由中共赣州市委农村工作部主办，赣州移动分公司、赣南日报社协办。每周三免费向广大农民朋友和涉农干部发送，欢迎您阅读使用！

【内容导读】

★秋季养猪也要“大保健”

★秋冬季节猕猴桃管理抓七点

★肉兔育肥注意啥

★钟汉林：走生态种养致富路

★这样吃梨润肺效果翻倍

【一周气象与农情】

★一周天气预报

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预计本周天气以多云到晴天为主。具体预报如下：26-28日副高控制，晴天多云；29-30日受冷空气影响，有一次降温天气过程，局部地区有弱降水，过程降温6-8℃，其中29日阴天多云，西部、北部有阵雨；10月30日至11月2日多云为主。

★农事建议

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一、二晚成熟度达90%以上的及时收割，晾晒时注意防阵雨影响；未达收割标准的田间不宜断水过早，以利增产。柑橘已成熟的分期分批采收。二、油菜、蔬菜等秋冬种作物抓紧播种；已收获的一季晚稻田块，可利用墒情好的优势，采用机开沟覆盖免耕方式直播油菜。三、已出苗的油菜加强管理，出现旱象的及时灌溉；移栽油菜适时移栽。（市气象局供稿）

【农技信息】

★一周果技

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一、适度控制果园土壤水分，促进果实成熟和品质提高。二、抹除所有晚秋梢，截断柑橘木虱的食物链。利用杀虫灯、诱捕器诱杀吸果夜蛾和食蝇。及时搜集地面落果，撒上石灰和少量杀剂后深埋。三、修理和准备采果工具，做好采收前的准备工作。清扫贮藏库和分级包装厂车间，将所有生产设备、装果用具等进行清洗消毒，做好果品贮藏和生产加工的准备工作。（市果业局供稿）

★秋季养猪也要“大保健”

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一、及时进行秋检。猪在秋季应当进行一次常规抗体检测，对公猪、怀孕前中后期和哺乳期母猪、仔猪，均可采血样3-4毫升，检测特定疾病的免疫抗体水平。同时，养殖户应强化疫苗接种，一般规模化猪场种猪群在10月份疫苗强化接种比较多，主要疫苗有猪瘟苗、伪狂犬苗、五号苗、蓝耳病疫苗和猪传染性胃肠炎和流行性腹泻二联灭活苗等。二、种猪群免疫调节。由于10月份种猪群疫苗接种相对集中，在饲料中添加免疫增强剂，以直接激活猪免疫系统，增强细胞免疫及体液免疫反应。在每吨种猪饲料中添加佳免或倍加康1-2公斤，时间2-3个月，同时要减少霉菌毒素对免疫系统的危害，可在每吨饲料中添加霉毒清或百安灵1-3公斤。三、保健用药及驱虫。秋季是猪弓形体病的高发季节，养殖户应尽早对全场种猪，针对性用药一次，由于弓形体虫对磺胺类药物敏感，每吨配合料中添加鼎泰（含泰乐菌素及磺胺间甲氧嘧啶）1公斤+金西林1公斤，此药需连用一周。同时，要做好秋季种猪的驱虫工作。

★秋冬季萝卜根肿病早防治

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萝卜根肿病表现为侧根上形成肿瘤，主根不伸长、不膨大、体形瘦小，地上部生长缓慢，植株矮小萎缩，叶片中午萎蔫，早、晚恢复，叶色失绿黄化，植株枯萎死亡，肉质根带苦味。防治方法：一、种植前，先用生石灰给土壤消毒，亩用75-100公斤，均匀撒施在土壤中，再用犁耙翻耕，使其与土壤充分接触，以消灭土壤中的各种病菌，并调节土壤至微碱性，既利于萝卜生长，又抑制病菌繁殖。在种植萝卜时，亩施400-500公斤沤制腐熟的有机肥做基肥，能有效增强萝卜抗根肿病的能力，减轻发病。二、在幼苗期，结合培土，每亩撒施25-30公斤50%氰氨化钙颗粒剂，施后培土，以保护幼苗根系不受根肿病为害。三、在萝卜地下肉质根伸长膨大期间，每10-15天根部淋施一次800倍枯草芽孢杆菌水溶液，或800倍50%五氯硝基苯水溶液，或600倍50%敌磺钠水溶液，或1000倍25%咯菌腈水溶液，或1000倍30%恶霉灵水溶液，或600倍47%春雷王铜水溶液，或1000倍25%甲基立枯磷水溶液等进行防治，连续淋灌2-3次，均匀淋湿萝卜植株根部周围的土壤，待水分完全渗透到根部周围的土壤中不外流为宜。这样，萝卜就不会感染根肿病。

★秋冬季节猕猴桃管理抓七点

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秋冬季节是一年中果树管理的最后阶段，这一阶段，果园采收基本结束，果树进入休眠期，抓好这个阶段果树的管理，不仅可以扶弱粗壮，促进花芽分化，而且还可以提高果树抗冻能力，为来年果树的丰收丰产打下良好的基础。一、施肥。早施、重施有机肥，时间以采果后至10月中旬为宜。亩施一万斤，并搭配适量的氮、磷，钾肥，病弱园每株增施高效生物酵素菌有机腐熟肥1-1.5斤，效果更佳。二、全园深翻。施肥后及时深翻20-30厘米，不仅利于肥料及时吸收，而且利于消灭越冬病虫和根系再生萌发。三、修剪。12月下旬至元月底，科学适度地对结果母枝进行整枝和枝蔓更新，全面疏除各部位的枯枝、细弱枝、病虫枝，重叠枝和无培养前途的发育枝、徒长枝。主要是结果母枝的更新，控制结果部位外移，剪留适宜的枝量和芽数。四、清园。经修剪后，将园内修剪下地的各类枝蔓及地上残渣落叶、杂草集中一起烧毁。结合施肥理好排水沟，边沟深度为80厘米，宽度不低于60厘米；中沟深度为60厘米，宽度不低于40厘米。五、喷石硫合剂。冬剪后至萌芽前用5波美度石硫合剂连续进行3次树冠喷雾，若使用成品晶体石硫合剂，其浓度为一份药兑水10-15倍。六、树干涂白。涂白剂一般用生石灰5份，石硫合剂、食盐各一份、水20份配制而成，要求主干、主枝全部涂到，不漏死角，涂白即可，以减少冻害，还可兼除一些越冬病虫卵。七、培土。果树根茎部抗寒力差，同时因接近地表，易受低温和较大变温的伤害，应对1-2年生树冬季平茬后全封闭或埋土，大树可在颈部先撒一层麦糠或锯木，然后围埋高20-30厘米土堆即可。

★秋季要防鸡传染性鼻炎

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鸡传染性鼻炎是由鸡嗜血杆菌引起的一种急性呼吸道传染病，多发生于阴冷潮湿季节。该病主要与病鸡接触或吸入被病菌污染的飞沫而迅速传播。一旦发现病鸡，要严格隔离，并用0.3%的过氧乙酸对鸡舍、地面、用具消毒；做好鸡舍的防寒保暖工作，合理调整饲养密度，饲喂全价配合饲料，保证维生素和微量元素的充足供应，以增强鸡体的抗病力。治疗方法：按0.2%的比例将磺胺二甲基嘧啶拌入饲料中投喂，连用3-4天；每只病鸡肌肉注射100-200毫克链霉素，每天一次，连用3天；按0.2%的比例将土霉素拌入饲料中，连喂3-4天。在药物治疗的同时结合外科疗法效果会更好，如病鸡表现鼻炎和眼炎症状，可用0.2%的硼酸水冲洗其鼻、眼；如病鸡的窦腔内蓄积有豆腐渣样凝固物，可用手术刀片将其切开，用镊子夹出全部凝固物，然后用硼酸水冲洗，并滴入青霉素眼药水治疗。

【编读互动】

★有农民朋友询问肉兔育肥注意啥。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：肉兔育肥需要注意两点，一是要做好笼具的清洁工作，预防各种疾病的发生和传播；二是要注意饲料营养全面，要多饲喂富含维生素、矿物质的饲料，以满足肉兔快速生长发育的需要。

★有农民朋友询问成年母鸡秋季咋管理。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：老鸡在秋季管理上应注意晚秋补充光照。成年母鸡在其换羽阶段，要增加蛋白质饲料的供给量，可多喂一些南瓜。另外，对成年母鸡最好在秋季进行一次体内驱虫。为了让母鸡增膘，可减少粉料，增加颗粒料。

【三农资讯】

★日前获悉，经省政府同意，我省多部门联合下发通知，拟在17个罗霄山片区贫困县和8个省定片区贫困县开展特色农业保险以奖代补试点工作。其中，我市南康区、赣县、兴国县、宁都县、会昌县、寻乌县、安远县、于都县、上犹县、瑞金市、石城县在列。

★从市城乡建设局获悉，围绕打好新型城镇化攻坚战，我市正加快推进示范镇建设。截至目前，全市17个示范镇已计划实施市政公用、公共服务、商业开发、产业发展项目386个，累计完成投资约35亿元。

★日前，2016年全国名优果品区域公用品牌名单出炉，赣南脐橙成功入选。

★近日，中国茶叶学会第五届“中国名茶之乡”评选活动结束，上犹县荣获第五届“中国名茶之乡”称号。

近日，村民在赣州绿健源农业合作社脐橙集中育苗基地查看橙苗长势。为兼顾生态保护与地区脱贫发展，在政府的引导下，该合作社与当地农户通过合同制和合作制形成利益互结，共同拓宽赣县大埠乡贫困户就业增收渠道。

【创业典型】

★钟汉林：走生态种养致富路

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近日，来到信丰县大塘埠镇万星村清水塘，150多亩脐橙和百香果长势喜人，硕果累累，10多箱蜜蜂自由飞舞，在果园里寻花采蜜，20多亩鱼塘水面碧波荡漾，鱼儿欢跳，这里就是种养能手钟汉林创办的生态种养基地。钟汉林，信丰县小江镇新店村人。1994年他南下广东务工，但一直想着回家创业的他，于2001年回到老家，在离家不远的万星村开拓荒山，栽种了150多亩脐橙。由于初次种果没有经验，钟汉林刻苦钻研种果技术，虚心向技术人员和种果大户请教，不断提升种植技术。如今他从一个门外汉成为了当地有名的种果能手。经过精心管理，钟汉林的果园于2004年挂果，产量逐年递增，2015年，钟汉林的果园收获脐橙逾15万公斤。为解决果园用水问题，提高果园效益，前几年，钟汉林在山脚下开挖了20多亩鱼塘，既养鱼又灌溉，还在果园放养了10多箱蜜蜂，今年又栽种了百香果，走出了一条生态种养的致富之路。为方便管理果园，钟汉林在果园里建起了一栋楼房，一家人的日子过得红红火火。近几年，随着电商的不断发展，网络销售已经成为不少商家的重要销售渠道，钟汉林今年也想利用网络平台，创办订单农业。这几天，他正忙着参加县里举办的电商学习培训班，尝试创建电商销售平台，通过网络销售农产品。

【生活百科】

★这样吃梨润肺效果翻倍

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一、蒸熟。这是一种传统的食疗补品，先把梨从蒂下三分之一处切下当盖，挖去梨心，掏空梨中间果肉并切块；再把川贝母细粉（3克左右配1个梨）及适量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸锅里，大火蒸45分钟左右，取出后即可食用。这种吃法不仅润肺，还有止咳化痰之功效。二、榨汁。把生梨去皮、去核，用榨汁机榨汁后取400毫升左右，再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分钟后即可服用。常饮此汁可以润肺生津、利咽开音。三、煮水。这种方法制作简便，把生梨切片，再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮，可以起到健脾、润肺、止咳的作用。平时也可以把其当做甜点食用。但是梨性寒，一次不宜多吃尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。

【结束语】

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