《赣州农民手机报》第三百零一期

近日，兴国县高兴镇蒙山有机脐橙基地，果农在采摘脐橙。该基地是全国首个通过有机转换产品认证的脐橙基地，现有种植面积1227亩，产量预计200多万公斤。

11月16日 星期三

丙申年十月十七

第三百零一期

本报由中共赣州市委农村工作部主办，赣州移动分公司、赣南日报社协办。每周三免费向广大农民朋友和涉农干部发送，欢迎您阅读使用！

【内容导读】

★一周果技

★猕猴桃冬季施肥三法

★草莓冬季如何合理施肥

★张爱华：“一根筋”闯出致富路

★第三次全国农业普查知识解读（二）

【一周气象与农情】

★一周天气预报

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预计本周前晴后雨，气温明显偏高。具体预报如下：今天白天阴天转多云；17-18日多云；19-21日全市有一次连续降水过程，其中19日多云转阵雨，20-21阴有小到中雨，局部大雨；22日受冷空气影响，阴有小雨。

★农事建议

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一、脐橙柑橘园区适时采收，完成采收的果园适时清理果园。二、尚未完成冬种任务的直播油菜抓紧播种；已移栽活棵的进行查苗补苗，确保栽培密度。三、油菜、露地蔬菜等越冬作物做好田间管理，清理田间三沟，保持沟沟通畅，以利排水降渍和安全越冬。（市气象局供稿）

【农技信息】

★一周果技

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一、精细采摘。为了保证果品贮藏、运输过程中损耗最少，应严格按照采摘程序精细采摘果实。先摘树冠下部、外围果，后采树冠上部和内膛果，禁止强拉硬扯。实行一果两剪，果蒂必须剪平滑，轻剪轻放。果筐、车辆装载适度，不能太满，轻装轻卸，防止挤伤、压伤和碰伤果实。采果人员必须剪平指甲，配戴手套；雾天及露水未干时不能采收，大风天气也不宜采摘；采摘下来的果实不得露天堆放过夜。贮藏果实采摘后24小时内必须进行保鲜处理，然后通风预贮3-5天。二、采摘完的脐橙园应及时进行一次充分灌水。然后先喷药防除柑橘木虱，及时砍、挖黄龙病感病病株，结合冬季修剪剪除病虫枯枝，清扫地面枯枝落叶，集中烧毁。抹除所有晚秋梢，全园喷施100-150倍矿物油+1000倍克螨特，喷药时应仔细，叶片正、反两面和枝干都应喷到。（市果业局供稿）

★初冬时节话种菜

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进入冬季后，气温骤降，日照时间渐短，大棚种植的喜温蔬菜已经拉秧，对耐寒的叶类蔬菜来说要抓住时机，做好收获前的管理；日光温室种植的秋冬茬蔬菜正值生长旺盛时期，要加强管理并做好防寒防冻工作。一、秋大棚蔬菜的拉秧和采收。秋季大棚种植的番茄、黄瓜、辣椒等喜温性作物要及时拉秧，对未成熟的番茄果实可以贮存到温室后熟；对于耐寒性好的甘蓝、菠菜、生菜等作物要做好保温防冻工作，夜间可在棚室四周覆盖1米高的草帘保温，并在最佳商品期及时采收。二、日光温室的防寒保温。对薄弱部位采取保温防寒措施，将后窗和排风扇口用泡沫板、草帘等材料封严，门口安装棉帘，温室内入口处用农膜设置5米长的挡风帘，并及时将防寒沟填入秸秆、树叶等保温材料。棚内前屋面贴地面设置1米高的农膜防寒，对后坡过薄的采取覆盖2-3层草帘或旧保温被进行保温，同时后墙应采取培土或披盖旧草帘来增加保温性，棚内夜间设置两层农膜或无纺布。三、温室蔬菜管理。对于温室生长的番茄、黄瓜、茄子等秋冬茬喜温性作物要调节适宜的温度、光照、空气湿度等环境条件，尤其是增加光照，棚膜要经常擦洗，增加透光率，并及时通风换气，加强整枝打杈、辅助授粉、疏花疏果，科学追肥、浇水，适时防治病虫害等管理，促使植株生长健壮，多结果、结好果。芹菜、油菜、萝卜等耐寒性作物要做好调节适宜环境、中耕松土、追肥浇水等管理工作。四、清洁田园和耕翻土地。露地喜温性蔬菜采收后，及早把地里的植株、根茬收回来，集中进行高温堆肥或臭氧消毒等无害化处理。上冻前耕翻土地，在处于上风口的地块，可种植越冬根茬菜或油菜。五、露地根茬菜的管理。露地越冬根茬蔬菜应及时浇水、追肥，促使植株生长健壮，有利于安全越冬。浇水宜在“夜冻昼消”时（即夜间冻薄冰，白天化开）最为适宜。

★看猪尿识猪病

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一、频尿。猪排尿次数增加、量少，排尿时作痛苦状，多见于膀胱炎、膀胱（或尿道）结石。二、多尿。排尿次数多、量多，多见于采食青绿饲料过多、肾脏病及代谢障碍病。三、少尿或无尿。排尿次数少、量少，多见于急性肾炎、脱水及热性病。无尿指屡作排尿姿势但无尿液排出，排尿时痛苦，并发出哼哼声或嘶叫，多为膀胱破裂、肾功能衰竭、输尿管、膀胱或尿道阻塞。四、排尿困难。排尿时有疼痛表现，但排不出尿或只排出几滴尿，多见于膀胱炎、尿道炎或尿道阻塞。五、尿闭。肾脏分泌尿液正常，膀胱充满尿液，不能排出（腹下部、两后肢前内侧用触诊方法可确诊），多见于尿道阻塞、膀胱麻痹、膀胱括约肌痉挛或脊髓损伤等。六、棕色尿。常见于砷化氢及酚等中毒。

★猕猴桃冬季施肥三法

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一、环状沟施。幼年树一般采用此法，可与深翻扩穴相结合。其施肥方法是以树干为中心，在距树干60厘米左右（依树冠大小而变动）挖一条环状沟，沟深40-50厘米，宽20-30厘米，把有机肥与土拌匀后施入，然后覆土。随树龄与树冠的扩大，环状沟逐年向外扩展。二、条状沟施。在距树干60厘米左右（视树龄和树冠大小而变动）的株间或行间两边各挖一条沟或隔行开沟施肥，沟深40-50厘米，宽30-50厘米，隔年交替更换开沟方向与位置。三、穴施。该方法在有机肥不足情况下多采用。在距树干60厘米左右（树冠周围）挖4-6个深40-50厘米、直径30-40厘米左右的穴，然后将土与肥料按3：1比例充分拌匀后填入穴中，穴的数目依树冠大小而定，穴的方位每年轮换。

★冬防四种牛病

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一、牛瘤胃积食病。冬季牛食霉烂变质的干草过量，加上饮水不足，容易在瘤胃积食，形成牛肚鼓胀，食欲不振，有的甚至废食。防治方法：莱菔子80-100克，加水1-1.25升浸泡20分钟，高良姜200-300克，两种中药共煎水，待晾温后1次灌服即可，牛瘤胃积食鼓胀过2-3天自然消退。二、牛“百叶干”病。又称重瓣胃阻塞或称烧包。防治方法：多喂给青绿多汁饲料，不喂带泥沙枯干草料。供足饮水，在饮水中加20-25克食盐，以增强食欲，促进消化。三、牛前胃弛缓病。冬季饲料由喂青料变成干草料而引起。其主要症状是：牛食欲减退，反刍次数减少，瘤胃蠕动减弱或停止。防治方法：（1）静脉注射10%的氯化钠溶液200-300毫升，每天注射1次或隔天1次。（2）用食用米醋1500-2500克，1天分两次灌服。（3）用党参、白术、陈皮、茯苓、木香各30克，麦芽、山楂、生姜各60克，水煎，滤去药渣晾温后1次灌服，会有较好的效果。四、牛流行性感冒。该病是由于冬季受风、雪或贼风侵袭后而引起。防治方法：关好门，封好窗，严防雪水和贼风侵入牛舍。

【编读互动】

★有农民朋友询问草莓冬季如何合理施肥。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：一、育苗肥。以施堆肥、牲畜肥、饼肥和绿肥等有机肥为主，加入微生物菌剂，以提高有机肥的利用率。再配合施用过磷酸钙、硫酸钾等化肥。亩施饼肥50公斤，厩肥3000-4000公斤。二、苗床肥。为了促进幼苗的花芽分化，应在假植床上施入适量的基肥，但基肥不宜过多。假植中期可追施一次氮肥，每亩施尿素5-10公斤或腐熟的人粪尿150-250公斤。三、基肥。定植后，草莓开始开花坐果。由于草莓的生长期很长，所以定植前要施用基肥。亩施农家肥5000公斤，加入微生物菌剂6-8公斤，混拌后施入，以缓解土壤连作障碍，提高有机肥利用率。对酸性土壤要施石灰50公斤，可撒施后翻入土壤中。栽植第一年的秋季和每年夏秋之交，每亩可开沟施堆肥2000-3000公斤，饼肥50-100公斤，复合肥7-10公斤。四、追肥。具体施用量应根据采果量的多少确定，多采果多施肥，少采果少施肥，初花期之前，每亩追施复合肥10-15公斤，腐熟的人粪尿200-300公斤。以后当果实膨大、收获时都应分别追肥。整个生育期，需追肥4-5次。五、叶面肥。在草莓坐果后，需叶面喷施2-3次0.2-0.3%磷酸二氢钾和0.5%尿素。此外，为提高果实口感品质，需施用微生物菌剂，稀释200-300倍液进行叶面喷施。同时，缺钙时也易发生果实腐烂，所以要注意可溶性钙的供应，多增施有机肥。提高土壤有机质的含量，控制氮肥的用量，灌溉要勤，保持土壤湿度均匀。

★有农民朋友询问食用菌发绿霉怎么办。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：在消毒不严格和潮湿闷热的菇房里，食用菌常发生绿霉病害。绿霉是平菇生产中危害性最大的一种传染性病害，一旦感染很容易导致长不出菇来，造成重大的经济损失，而且这种病无法根治，只能预防和及时缓解。一、降低菇房温度和湿度，加大通风量，并用草木灰覆压霉菌处，防止霉菌孢子飞扬传播。二、用3%的来苏尔溶液室内喷熏，而后用1%的高锰酸钾溶液清洗霉菌处。三、在霉菌处撒上高锰酸钾颗粒，喷水于霉菌外围。四、取生石灰9份、多菌灵1份、水适量灌刷霉菌处。五、用5%的石灰水浸泡霉菌，待霉菌消失后排除石灰水，补上新料。六、用1∶200倍克霉灵溶液注射料袋内的绿霉或灌刷床面绿霉。七、用1∶800倍苯菌灵溶液喷洒料袋或料床霉菌处。八、在霉菌处涂刷95%的酒精或煤油，点火烧掉，然后挖除，填补新料。九、用3%来苏尔溶液喷洒霉菌处，洗擦工具后将霉菌挖掉，每挖一次将工具洗擦一次，挖除后填补培养料和菌种。此法可彻底根治晚期霉菌。十、生料栽培时，用特克多1300倍液，可彻底防治和根除霉菌孳生。

【供求信息】

★信丰县大阿镇好伙计生态养殖场郭先生有土鸡、土鸭、山羊、土鸡蛋和绿壳鸡蛋出售，联系电话：15270759977。

★信丰县新田镇思远生态农场何先生有山羊、藏香猪出售，联系电话：18146778073。

★赣县南塘镇石圳村谢先生求购红豆杉及其它名贵树木种子，联系电话：15070785446。

【三农资讯】

★近日，住房和城乡建设部网站公示第四批中国传统村落名录，我市崇义县聂都乡竹洞村、龙南县杨村镇乌石村、全南县龙源坝镇雅溪村、全南县陂头镇瑶族村、兴国县枫边乡山阳寨村、宁都县黄陂镇杨依村、于都县银坑镇平安村、于都县岭背镇禾溪埠村石溪圳自然村、石城县琴江镇沙塅河背自然村、石城县小松镇丹溪村10个村落榜上有名。

★省林业厅日前出台《关于做好2016年中央财政林下草本药材培育补贴试点工作的通知》，将在我省国家扶贫开发工作重点县和罗霄山区集中连片特殊困难县（市）中，选择10个林下经济发展基础较好的贫困县（市），其中包括我市兴国县、石城县、赣县、安远县4个县，开展2016年中央财政林下草本药材培育补贴试点工作。

★近日获悉，宁都县特种稻红米“赣红优”经江西省农作物品种审定委员会审定通过，品种审定编号为赣审稻20160525。与国内现有红米品种相比，“赣红优”具有熟期适中、高产、抗性强等比较突出的优点。

近日，瑞金市驻村干部在瑞林镇上芫村山地林间，现场指导贫困户养殖土鸡。该市充分利用资源优势，引导贫困户在山上种植油茶、毛竹，林间养殖土鸡土鸭，帮助贫困户脱贫致富。

【创业典型】

★张爱华：“一根筋”闯出致富路

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在大余县浮江乡竹木村张爱华的石蛙养殖基地里，山清水秀，山林幽静。基地人造水池中，布置着鹅卵石和石蒲，像一个生态小花园。1995年，家境贫困的张爱华先后来到广东、浙江等地务工。2012年，渴望拥有一份属于自己事业的张爱华萌生了养殖石蛙的念头，返乡后，他把大余县城的房产卖掉，所得的钱和多年积蓄全部投入石蛙养殖。然而初次创业，没有任何经验和技术的他很快尝到了失败的苦涩。毕竟，石蛙的生长依赖周围的生态环境，对湿度、温度、食物等都很挑剔。头两年辛苦寻来的石蛙不是跑了就是死了。张爱华是村民眼中的“一根筋”，尽管经历了这些失败，面对村民的质疑和调侃，执拗的张爱华依然没有放弃，他对每一次的尝试都进行了记录，努力提高自己的养殖技术。张爱华养殖石蛙得到了当地政府的认可和支持，他的举动也引起了同村企业家的关注。2014年，当地政府资助张爱华到水产养殖技术较成熟的县市考察学习，还安排了专门的农技人员与其对接。企业家对张爱华的石蛙养殖场进行投资，还帮助其从7户农户手中流转土地，创办以石蛙养殖为主的农业产业示范基地。目前，该基地占地80多亩，其中，石蛙养殖基地占地60多亩，土鸡、鱼塘养殖占地20亩，时蔬野菜占地5亩，一座集石蛙养殖、原生态菜园、农活体验、采摘垂钓、农家餐厅于一体的现代农业观光休闲农家乐初具雏形。“今年卖出的成年蛙和蛙苗，年收入预计在60万元左右。下一步，我准备扩大规模，利用大余好山好水好生态，多发展几个养殖基地，带领村民一起奔上致富路。” 张爱华说。

【农业普查知识解读】

★第三次全国农业普查知识解读（二）

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一、普查范围包括哪些？第三次全国农业普查的行业范围包括农作物种植业、林业、畜牧业、渔业和农林牧渔服务业。二、普查内容有哪些？农业普查内容可以概括为“三农”，即农业、农村、农民。农业方面，了解农业的生产条件、经营情况、土地利用情况。农村方面，就是要调查农村的一些基本情况，包括农村的基础设施、农村社会化服务情况，农村组织的建设情况，村干部的一些基本情况等。对于农民方面，要获得农业从业者就业情况，外来人口和外出人口流动情况，农民的一些生活条件情况，包括农民的住房、生活设施等情况。三、普查分几阶段实施？根据国务院农普办安排，第三次全国农业普查从准备工作开始到各项工作任务完成，大约需要3年时间。整个普查工作分四个阶段来进行：第一阶段是普查准备阶段。农业普查的各项准备工作要在2016年四季度以前基本完成；第二阶段是现场登记阶段。从2016年10月开始到2017年5月农业普查的现场调查工作全部完成；第三阶段是数据质量抽查和数据处理。从2017年5月到12月底基本完成；第四阶段是工作总结及资料开发阶段。从2017年12月到2018年12月底基本完成，这是普查成果最终实现的阶段。

【结束语】

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