《赣州农民手机报》第三百一十五期

近日，会昌县文武坝镇古坊村“农事钟点工”在立体式蔬菜水培种植架上采摘空心菜。古坊村通过党员干部带头、能人参与等，组建富民生态农业合作社，全村七十五户贫困户入股并成为合作社“农事钟点工”。

3月1日 星期三

丁酉年二月初四

第三百一十五期

本报由中共赣州市委农村工作部主办，赣州移动分公司、赣南日报社协办。每周三免费向广大农民朋友和涉农干部发送，欢迎您阅读使用！

【内容导读】

★韭菜喂仔猪效果好

★“家鸡野养”有讲究

★草鱼出血病咋防治

★周振华：村民致富路上的带头人

★春天饮食“三多三少”

【一周气象与农情】

★一周天气预报

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预计未来一周前期以晴好天气为主，后期有降水，具体预报如下：今天白天我市多云；2-3日晴天多云；4日多云转阴部分有小雨；5-7日阴有小雨。

★农事建议

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一、未来两天以晴天多云天气为主，天气条件总体有利于农事活动的开展。油菜田因地制宜追施薹肥，并利用无雨时段做好菌核病的防治；柑橘园区利用有利天气进行修剪春梢，中耕松土，根外追肥，同时做好病虫害防治工作。二、早稻种植区可于周前期开展秧田翻耕和种子、薄膜、秧盘、化肥等物资选购，做好春耕生产准备。三、周后期以阴雨天气为主，低洼地段的油菜、蔬菜田块应适时清沟排渍；温室大棚及养殖棚舍注意做好温湿调控和病害防治。（市气象局供稿）

【农技信息】

★一周果技

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一、搞好脐橙园的早春修剪。疏剪、回缩离地面30-50厘米的下垂枝、结果后的衰退母枝、严重病虫枯枝、交叉密集枝。对树冠内堂郁蔽的应适当“开天窗、去大枝”，改善树体通风透光；疏除无叶花蕾，减少树体养分消耗，提高座果率。二、抓住晴好天气树冠喷施一次吡虫啉+毒死蜱+大生M45防治柑橘木虱、柑橘炭疽病。三、雨天巡视果园，尤其是农田改造园，疏通果园沟渠，及时排除果园积水，避免渍水烂根。四、小雨或者大雨过后，根据树龄、树势每株撒施0.1kg尿素加0.1-0.3kg高氮高钾（N：P：K=18：9：18）类型复合肥。（市果业局供稿）

★韭菜喂仔猪效果好

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由于韭菜含有一定的蛋白质和丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素A、B、C等多种营养物质。用韭菜喂仔猪能有效地促进食欲，增加皮肤光泽，使毛色光亮，尤其是对缺铁质的仔猪作用更为明显。如果饲养的小猪养久变“僵”，毛色枯燥无光、又长又密，皮肤苍白，背拱腹小，食欲很差的话，可每天将150-200克新鲜韭菜洗净切碎，拌料生喂，连喂5-7天，小猪的食欲将会明显增强，并可使其皮肤变得红润，毛色光亮。若能长期坚持每天喂100-200克韭菜，其增重效果能显著提高。但在喂韭菜的同时，还应结合进行驱虫和补充一些黄豆、鱼粉等含蛋白质丰富的饲料，以促使其增重长膘。给未开食的仔猪隔天每头喂一汤匙韭菜汁液（把500克韭菜切碎，用热水加盖浸泡而成），再放回窝中吮奶，小猪开始吃饲料后，每天在饲料里拌一些韭菜叶，这样饲喂对仔猪的生长有防病强体的功效，而且一般可以保证仔猪不会下痢和贫血，到满月时，每头至少还能多增重2-2.5公斤以上。

★棚菜浇水把好三关

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春季是蔬菜病虫害多发季节，抓好水分管理，对病虫害防治尤为重要。在水分管理上应遵循“适量适时、宁少勿多”的原则。一般要求土壤湿润微干，特别是处于幼苗期的蔬菜，湿度过大不但会引发病害的发生，而且也会引起秧苗徒长。苗期蔬菜要求土壤不干不浇。一、浇水方式。温室内采取地膜覆盖栽培的，前期浇水采用膜下暗灌或者滴灌，以有效阻止地面水分蒸发，降低大棚内空气湿度，减少各种病害发生。后期气温提高后，可明水勤浇。二、浇水时间。尽量选在晴天上午气温回升时进行，此时水温与地温接近，浇水后根系受刺激小、易适应，同时地温恢复快，可以利用高温促进土壤吸收，且有足够的时间排除棚内湿气。而午后浇水会使地温骤变，影响根系的生理机能。下午或傍晚更不适宜浇水。三、浇水量。浇水量要根据天气、植株生长状况和土壤墒情而定。早春温度相对较低，蒸发量小，浇水不必太勤，以防湿度过大导致病害的发生和蔓延。待进入4月份后，温度迅速升高、植株生长加快时，可适当加大浇水量和次数。一般在浇水后短时间内封闭大棚，提高棚内温度，待地温上升后，再及时进行通风排湿。

★“家鸡野养”有讲究

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野外生态养鸡虽然空气新鲜，鸡群活动量大，并且主要吃野菜、嫩草、草籽、昆虫等无污染的饲料，机体健康，但如果不加预防，有些疾病如新城疫、马立克氏病、传染性法氏囊病、传染性支气管炎、禽痘、流行性感冒等，照样会侵害鸡群。预防传染病的方法是及时注射相应的疫苗，但一般不需要投喂预防性药物。在野外生态环境中，鸡群采食蚯蚓、甲壳虫、蜗牛、淡水螺较多，最容易出现寄生虫病，特别是蛔虫病和绦虫病，一般在放养1个月后，就要进行第一次驱虫，隔2-4周后再进行第二次驱虫。常用驱虫药物主要有左旋咪唑、伊维菌素、硫双二氯酚、吡喹酮等，应尽量选用对多种线虫、绦虫均有效的丙硫咪唑片剂，可在晚上鸡群回舍补料时拌料饲喂，每公斤体重用量为20毫克。第二天早晨要及时检查鸡粪，如发现鸡粪里有成虫，次日晚餐再驱虫一次。

★“五望”鹅病巧诊治

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一望鹅群健康。鹅群整体生长发育基本一致。若出现大小不均，则表明鹅群可能患有慢性疾病。如鹅群生长发育缓慢，有可能是饲料营养不全或饲管不善所致。二望神态健康。鹅站立有神，敏感性强，尾羽上翘，行走有力，采食敏捷。如果体温高，精神委颓，缩颈垂翅，闭目呆立，食欲费绝，多见于临床症状明显期的某些急性、热性传染病；体温正常或偏高，精神差，食欲不振，常见于某些慢性传染病、寄生虫病以及营养代谢病。三望体形行走。摇晃步态不稳，常见于明显期急性传染病和寄生虫病；双肢行走无力，并有痛感，行走时常呈蹲伏姿势，可能是鹅佝偻病、骨软症或葡萄球菌关节炎病；双肢不能站立，仰头蹲伏呈观星姿势，临床上见于雏鹅维生素B1缺乏症；企鹅样立起或行走，则为母鹅严重的卵黄性腹膜炎所致。四望羽毛健康。成年鹅羽毛紧凑、平整、光滑。若羽毛蓬松、污秽、无光泽，多见于慢性传染病、寄生虫病和营养代谢病；羽毛稀少，松乱或脱落，多见于鹅维生素B缺乏症和含硫氨基酸不平衡；头颈部羽毛脱落多见于泛酸缺乏症；羽毛断裂或脱落常见于鹅体外寄生虫病，如羽毛虱和羽毛螨，但70-80日龄鹅掉毛是正常换羽引起的。五望眼睛。眼结膜充血、潮红、流泪、眼睑水肿常见于禽霍乱、嗜眼吸虫病、禽眼线虫病以及维生素A缺乏症；眼睛有粘性或脓性分泌物，多见于禽副伤寒、大肠杆菌眼炎引起的眼结膜炎；眼结膜有出血斑点，临床上见于禽霍乱、鸭瘟等；角膜混浊，流泪，多见于维生素A缺乏症；睑膜下形成黄色干酪样小球，角膜中央溃疡，可能是曲霉菌眼炎。

【编读互动】

★有农民朋友询问草鱼出血病咋防治。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：一、发病季节，每50公斤鱼用水花生4-5公斤、大蒜和食盐各0.25公斤。将水花生和大蒜打成桨，与米糠、豆粉等拌和制成药饵，每天2次，连喂5天，并全池泼洒硫酸铜（每立方米水用0.5克）。二、每万尾鱼种（或50公斤鱼）用大黄0.25-0.5公斤（研成粉）加食盐0.5公斤，拌饵投喂。

★有农民朋友询问葡萄花前如何管理。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：一、促。葡萄萌芽前5-7天施一次催芽肥，以氮肥为主。丰产园氮肥加适量微量元素肥，采取沟施。如土壤墒情欠缺，可在施肥前灌溉一次。二、控。园地土壤湿度不宜太大，否则，新生枝蔓容易旺长。对于萌发的新枝芽，不要急于抹除，可让其消耗一部分剩余营养，等树体枝蔓生长稳定后，再疏除多余枝芽，这样也能起到一定的抑控作用。三、防。葡萄树体萌芽前1周，当气温达到15℃以上时，彻底清园。开花前可喷药1-2次预防白腐病、霜霉病、灰霉病和穗轴褐枯病等，以减少花后及果实生长期病害。

【供求信息】

★崇义县思顺乡朱先生有4万株杂交辣椒带花蕾种苗出售，联系电话：15979721123。

★南康区镜坝镇洋江村吴先生有大量茶花、竹柏、铁树、榕树、大红桂花等苗木出售，联系电话：15970867468。

★寻乌县长宁镇蒋女士出售大量红花丹桂、八月桂、金球桂等桂花苗木，联系电话：15879765633。

★崇义县丰州乡吕先生求购果用甘蔗种苗，联系电话：13970128829。

★瑞金市壬田镇刘先生求购大量板栗树苗，联系电话：15970726979。

★信丰县万隆乡贵民薯业郭先生大量收购本地红薯，联系电话：15279738601。

【三农资讯】

★近日，从2017年全市食品安全委员会全体成员（扩大）会议暨创建国家食品安全城市动员大会上获悉，市农产品质量安全检测检验中心已通过省级验收，18个县级农产品质量安全监测站（中心）建成运转，各乡镇基本建立检测站，覆盖全市的食用农产品检测体系基本建成。

★连日来，章贡区围绕现代农业攻坚战和农业产业扶贫，早计划、早部署、早落实，多措并举做好春耕备耕各项工作。

★近日，寻乌县留车镇族坑村“黑妃”番茄种植基地的“黑妃”番茄像一个个小灯笼，因其口感清脆，营养价值高，吸引了不少市民前来采摘。目前该基地有“黑妃”和“青妃”两个品种，种植面积10亩，亩产2500公斤。

近日，石城县琴江镇长乐村农旅一体化扶贫产业示范园的施工现场，施工人员正在搭建钢架。该园区总投资4.8亿元，项目涵盖农产品体验、智能育苗工厂、热带水果种植、旅游观光采摘、冷链配送等。园区建成后，可吸纳3000名季节工就业。

【创业典型】

★周振华：村民致富路上的带头人

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在大余县新城镇周屋村，说起周振华，村民们纷纷竖起了大拇指。2010年，周振华在家乡承包了500多亩山岭种植茶油树、杉树等经济林，不久又租赁了段上250多亩荒地，改造成良田种植水稻和经济作物及发展养殖业，聘用村中的贫困村民帮助种植打理，让他们实现了家门口就业。因热心家乡扶贫和公益事业，2015年1月，周振华被选举为周屋村村委会主任。周振华意识到村民若要真正地脱贫致富，必须大力发展新型农业产业，挖掘资源发展乡村旅游。基于此理念，周振华和村民根据大余县委、县政府的部署，结合周屋村景观提升规划设计，以最快的时间完成周屋中心村门楼主体浇筑、观光鱼塘木塑栈道基础工程。而周屋村人多地少、富余劳动力多，如何转移富余劳动力，也是村民脱贫致富的关键。为此，周振华灵活运用“乡村旅游+精准扶贫”的模式，吸收贫困户就业，优先安排他们参与景点工程建设，进入景区的芋荷厂、腐竹厂上班，参与景区管理。同时，引导村民开办农家餐馆、农家旅馆。目前，共有8户贫困户参与经营农家乐，6户经营特色农产品，13户从事旅游景点上的保洁服务，3户被聘为管理员。2015年冬，周振华与鹭溪农业发展有限公司合作，在新城段上建了一个3000亩的大型现代蔬菜示范基地。周振华用实际行动真情服务家乡发展，成为村民奔富路上的带头人。

【生活百科】

★春天饮食“三多三少”

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一、多吃甜。中医认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药等。二、多喝水。春季养生重在养肝，平时多喝水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。而适量饮茶，还可提神解困。若春季饮香气浓郁的花茶，有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气升发，疏散瘀滞。三、多吃蔬菜。人们经过冬季之后，大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等，因此要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。四、少吃酸。春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，因此若多吃酸味食物，会使本来就偏亢的肝气更旺，这样就会伤害脾胃之气。五、少吃油腻刺激食物。春天应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃；有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘；有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身。六、少吃寒凉食物。寒凉的食物不宜在春季食用（特殊病人除外），特别是生冷的东西如冰淇淋、冷饮等，否则，会将寒气聚集在体内，导致夏季脾虚，带来一系列不适。

【结束语】

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