《赣州农民手机报》第三百二十期

近日，在定南县鹅公镇大风村精准扶贫特色产业示范基地里，农民正在何首乌种植区里清除杂草。据悉，该基地占地400多亩，采取“公司+基地+贫困户”的合作模式发展特色生态产业种植，有效带动周边100多名贫困户增收。

4月5日 星期三

丁酉年三月初九

第三百二十期

本报由中共赣州市委农村工作部主办，赣州移动分公司、赣南日报社协办。每周三免费向广大农民朋友和涉农干部发送，欢迎您阅读使用！

【内容导读】

★规模化猪场如何防治环境污染

★春管香菇“六要六防”

★芋头烂根了该咋办

★杨兴萍：柿红映笑脸

★大枣蜂蜜能抗过敏

【一周气象与农情】

★一周天气预报

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预计本周前半段以多云天气为主，后半段为阴雨天气。具体预报如下：今明两天处西南气流中，全市多云；7日受高空槽东移和西南暖湿气流影响，阴有小雨，并伴有雷电；8-11日多云间阴有阵雨或雷阵雨。

★农事建议

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一、早稻种植区抓住5日、6日的有利天气，尽快完成播种任务；播后加强管理，防后期强对流、强降水造成损失。二、油菜、蔬菜等大田作物要保持三沟通畅以防渍害，同时利用无雨时段，做好病虫害防治。三、春季多阵雨或雷阵雨天气，雨势大，雷电多，请农民朋友田间作业注意防雷电。（市气象局供稿）

【农技信息】

★一周果技

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一、对于花量过大的脐橙树，及时疏除无叶花序枝、无叶单花枝、细弱花枝、密生花枝等，短截部分长花枝，保留有叶单花枝、有叶花序枝，减少花量。结合病虫害防治，叶面喷施1—2次营养液，促进春梢生长和提高花的质量。二、抓住晴好天气，选用啶虫脒+亩万特+代森锰锌，防治柑橘木虱、粉虱、炭疽病。三、雨天巡视果园，尤其是低洼果园，及时清沟排淤泥，防止果园积水，避免渍水烂根。四、花期阴雨天气，轻摇树冠，摇落附着在幼果上的花瓣，防止花瓣干枯后伤害幼果和花瓣霉烂诱发幼果病害。（市果业局供稿）

★规模化猪场如何防治环境污染

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一、改善猪舍空气。将粪尿分开进行处理，采用机械化的通风模式，利用空气对流与负压换气的通风原理将室内空气迅速抽走，将其排出室外，同时吸入大量的新鲜空气，进行空气更换，让空气流动起来，以确保猪舍内的空气得到有效改善。二、加强规划与设计。利用荒山荒坡等低效闲置的土地兴建养殖场，并要避开生活水源。场地内应设计合理坡度，确保排水顺畅。同时，应选择与农田、林地或鱼池较近的地方，以利于粪污及时得到利用。三、减少养殖中的粪污排放量。合理设计生猪营养配方，降低粪尿残留养分的排除来减少环境污染。在生猪养殖日粮中添加除臭剂，如沙皂素、活性炭等，从而减少粪便中硫化氨的产生。四、加强对粪污的利用。将粪尿用作肥料，待其干稀分流后运出场外，可以制成绿色有机肥料，有效促进农牧结合与农业良性循环。同时，粪尿水须要通过处理后达到无害化排放标准，使得养猪可以得到协调发展。鼓励支持大中型养殖企业建设畜禽粪污贮存、雨污分离、大中型沼气等无害化处理和综合利用设施，推广“猪-沼-菜”“猪-沼-果”等农牧循环良性发展模式。五、加强猪场环境处理。多植树种草来改善猪场及其周围的小环境。每栋猪舍之间可以种植高大落叶树及速生树，场区外可以种植防风林，场区内空地可以种植花草、蔬菜等。由此可以有效降低场区内空气中的有毒有害气体。此外，还应加强对猪场内部环境的处理，控制好猪舍内部的温度、湿度，搞好猪舍卫生，做到经常巡视、定期打扫，这样才能有效防止猪舍内的环境污染，从而促进生猪生长发育。

★减少黄瓜苦味有窍门

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一、严格控制留种。苦味黄瓜能遗传，所以在黄瓜将要成熟时，要取表层部分瓜品尝，选择无苦味的瓜种。二、平衡施肥。幼苗期应控制施用氮肥，然后逐渐增加氮肥用量，到开花结果盛期，黄瓜对氮、磷、钾吸收的比例基本上是5∶2∶6，氮肥过多或磷、钾肥过少时较易产生苦味。三、避免高温。地温在30℃以上的高温持续时间太长时，苦味瓜会增多。四、避免干旱。干旱时，较易产生苦味瓜，应及时浇水，避免干旱。五、积极防治病虫害。如果黄瓜生长环境恶劣，病虫害严重，黄瓜苦味就会加重。对于黄瓜常发病害，要早喷药保护。

★春管香菇“六要六防”

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春季气温逐渐回升，温度、湿度均适合香菇菌丝生长和子实体形成，此时菇蕾盛发，菇潮集中，正是香菇长菇的高峰期。但春季气候多变，时晴时雨，温度时高时低，如果管理不当，产量和品质将会受到很大影响，甚至出现霉筒烂菇，因此春季香菇必须精心管理，做到“六要六防”，才能达到优质高产。一、喷水管理要看天，防霉菌。春菇生长期的喷水，要在连晴天气菌筒表皮稍干时进行，防止湿度过高，造成霉菌烂筒。上午采完菇后，用喷雾器往菌筒表面喷水，喷后菌筒晾30分钟覆盖薄膜。阴雨天不喷，菌筒湿润不喷，采前不喷。二、菇床盖膜要灵活，防缺氧。春季湿度偏大，每天要结合采菇揭膜通风，防缺氧，采后盖膜。气温高于20℃，盖膜两头要揭开通风，闷热天或雨天，盖膜四周全揭开，使空气流畅。菌筒浸水重回菇床时，遇到气温低或寒流袭击时，薄膜要罩严3天保温使菌丝复壮；气温高于25℃，每天揭膜通风2-3次，促其生长。三、出菇期干湿交替要适度，防失控。每采完一潮菇后，要揭膜通风8-10小时，让菌筒表面稍干，晴天再喷水，白天盖严薄膜，使菌丝复壮，晚上12时之后揭膜通风1小时，让低温刺激，促使菇蕾发生，连续3-4天即可。四、菌筒清理要适时，防污染。春季杂菌常在菇蒂部位腐烂的菌筒上霉变，每采完一批菇后，要进行清理，防污染。可用小刀把菌筒上长有霉菌的部位剔除，并在菇床上排好，让其通风，稍干后盖膜控温保湿，促进菌丝、健康长菇。五、菌筒补液要适量，防过湿。经秋冬两季长菇后，菌筒养分、水分大量消耗，因此菌筒浸水补肥是春管中的一个关键环节，但要适量防过湿造成霉筒烂菇。为使菌丝尽快恢复营养生长，加速分解和积累养分，奠定继续长菇的基础，就必须及时浸水补肥。每浸一次水就长出一潮菇，同时通过浸水可拉大干湿差，提高长菇量。六、采菇加工要适期，防开伞。春季香菇采收太早，将会影响产量；采收太迟又易开伞，重量减轻，降低商品价值。一般在八成熟，即菌膜已破，菌盖尚未完全展开，还有少许内卷，形成“铜锣边”时采收，当天采菇当天加工。

★农药浸种三提示

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一、掌握浸种时间。药剂浸种有一定的时间要求，过长会产生药害，过短达不到消毒目的。具体浸种时间要依照药品使用说明进行操作。二、药液面要高出种子。在浸种时，药液要高出种子16厘米以上，以免种子吸水膨胀后露出药液面，降低浸种效果。三、充分搅拌。种子放入药液中要充分搅拌，排除药液的气泡，使种子与药液充分接触，提高浸种效果。

【编读互动】

★有农民朋友询问芋头烂根了怎么办。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：芋头烂根有两种可能。一是地里使用了没有腐熟的农家肥，产生了病菌，也就是根部有了虫子，这种可能性比较大。遇到这种情况可以使用敌克松采取灌蔸的方式进行灭杀病菌，如果有虫子的话可以使用辛硫磷进行灭杀。二是因为这段时间天气气温比较低、雨水比较多，造成了沤根，芋头根部的氧气不足，被捂烂了。不过芋头是一种喜水的农作物，所以这种因素比较小。补救措施可以在天气转好后采取中耕的方式以增加土壤的氧气。

★有农民朋友询问基本农田能养龙虾吗。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：基本农田可以发展小龙虾养殖，但是开挖程度不能超过农田的10%，建议用稻虾种养模式，这样又可以有水稻收益，又有小龙虾收益，两者不冲突。目标产量问题要重视，现在很多商业宣传中提到龙虾精养模式产量如何高、收益有多大，建议不要过于相信，一般养殖小龙虾300斤一亩的产量，最好保障在200斤一亩左右。目前受大热的市场环境影响，虾苗不仅贵，还量少。今年我省新增了2万多亩面积去发展小龙虾养殖，所以虾苗供应不足。买虾苗时要注意两个问题：一是苗从哪里来，二是苗是以什么方式运输而来。

【三农资讯】

★近日获悉，国家标准委近日公布了第九批国家农业标准化示范项目名单，我省有7个项目获批，由瑞金市市场和质量监督管理局组织申报的国家油茶种植标准化示范区项目在列，项目建设周期为3年。

★近日，全国首届“百县百品”产业峰会在杭州举行，于都县荣获全国首批“百县百品农产品上行十佳县”。

★近日获悉，农业部公布了30个农业综合执法机构为“2017年度全国农业综合执法示范窗口”，兴国县农业执法大队榜上有名。

★近日，市公安局交警支队对“2016年度十佳文明交通安全村”进行表彰并授牌，旨在推进我市农村道路交通安全管理工作，发挥先进典型的示范激励作用。大余县新城镇周屋村、上犹县梅水乡园村、南康区龙华乡双江村、龙南县渡江镇象塘村、赣县江口镇旱塘村、安远县版石镇红光村、兴国县龙口镇文院村、信丰县正平镇球狮畲族村、宁都县小布镇大土楼村、崇义县关田镇下关村等榜上有名。

近日，在南康区龙回镇贫困村——九江村，驻村扶贫干部与贫困户一道利用降雨间隙抢种葛根。为决胜脱贫攻坚，该村充分利用生态优势，引导村民通过“返包倒租”的模式大力发展葛根等生态农业种植。

【创业典型】

★杨兴萍：柿红映笑脸

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近日，赣州经开区三江乡伍春蔬果基地的西红柿熟了。这几天，满载着西红柿的大货车驶离基地，奔往广州等地。说起供不应求的西红柿，蔬果基地负责人杨兴萍满脸喜悦，他说，当前正是基地西红柿的收获季，320亩西红柿基地里，每天可采上市40吨。走进西红柿种植大棚，见一排排西红柿青翠茁壮、绿意盎然。杨兴萍说，他们选用的西红柿品种是新品种“瑞丽特”，采用科学的种植技术，这些西红柿亩产量可达7500公斤左右。作为经验丰富的种植大户，杨兴萍对西红柿市场颇有研究，对其品质有更高要求，因此，他种植的西红柿即使价格比其他品种高，经销商也抢着和他签订单。西红柿的丰收，高兴的不只是杨兴萍，还有三江乡伍村的农民。他们将土地流转给合作社，不仅能得到土地转让金，还可以到蔬菜基地务工，学到技术。据介绍，基地用工量每天都在三四十人，多时在百人左右，主要务工人员为村里的贫困户，工资按其经验划分。“收了这季西红柿，七八月份棚内温度高，利用换茬时间可以再种一茬瓜果，到时亩产可多了，大大提高基地的种植效益，化解种菜的风险。”据了解，杨兴萍多年前还注册了“瑞麟”牌西瓜，西瓜因口感好，在赣州等地小有名气，供不应求。这几年，他还经常邀请浙江等地专家前来进行技术指导，了解全国的产销行情，达到产销衔接，减少生产盲目性。“这几年，我市审时度势着力发展蔬菜产业，给力的惠农政策，让我们这些种植户增添了信心。如果用工业的理念做农业，从资金、管理、规模、市场上多做文章，农业还是很有前途，我和合伙人已准备大干一场。”杨兴萍说，今年继续扩大种植面积，扩大销售渠道，开拓线上销售，利用地域气候种植优势打开上海、武汉、合肥等城市的市场，早日和农户、市场建立更紧密的利益联结机制，形成互惠的产业链，打开更广阔的国内市场，做响自己的品牌。（赣南日报）

【生活百科】

★大枣蜂蜜能抗过敏

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适当食用大枣和蜂蜜，可有效预防春季过敏。红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。蜂蜜能预防过敏的原因有两个：一是其含有微量蜂毒，蜂毒在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗；二是蜂蜜里含有花粉粒，经常喝能对花粉过敏产生一定抵抗力。

【结束语】

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