《赣州农民手机报》第三百二十四期

近日，赣州城郊的特色旅游小镇——花田小镇开业，吸引了众多游客畅游花海、体验农家乐趣。花田小镇占地30多亩，是章贡区重点打造的休闲旅游观光农业项目。

5月3日 星期三

丁酉年四月初八

第三百二十四期

本报由中共赣州市委农村工作部主办，赣州移动分公司、赣南日报社协办。每周三免费向广大农民朋友和涉农干部发送，欢迎您阅读使用！

【内容导读】

★产业扶贫政策——畜禽水产养殖类（一）

★生姜妙治猪病

★辣椒缺镁防治办法

★如何防治地下害虫为害花生苗

★曾义平：产业发展铺就致富路

★八类高盐食品要少吃

【一周气象与农情】

★一周天气预报

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本周多雷雨天气，雷雨来时伴有强雷电、短时强降水等强对流天气，具体预报如下：今天多云，有阵雨或雷阵雨；4日受切变线南压影响，局部大到暴雨，其余阴天多云有中雨，并伴有雷电；5-6日多云；7-8日阴有阵雨或雷阵雨；9日多云。

★农事建议

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一、早稻田块宜保持浅水层，以利分蘖；利用无雨时段，因地制宜做好病虫害防治工作。二、油菜、蔬菜、果园等保持田间沟渠通畅，以防渍涝。油菜田成熟度达80%以上的及时收割，割后选择排水便利、地势较高的地段堆垛以利后熟，降雨来临前注意覆盖。三、水产养殖区加强巡视，注意水位变化。四、农民朋友户外劳作注意避开雷雨时段。（市气象局供稿）

【精准扶贫政策】

★产业扶贫政策——畜禽水产养殖类（一）

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一、能繁母猪保险及肉猪保险政策。能繁母猪及肉猪饲养户均可自愿参保。补助标准：（1）能繁母猪保险：参保户自已承担保费12元，保险公司最高赔付1000元/头。（2）肉猪保险：养殖户承担保费4元，保险公司最高可赔付500元/头。二、重大动物疫病强制免疫疫苗补助政策。畜禽养殖场（户）均可享受此政策。补助标准：对高致病性禽流感、口蹄疫、小反刍兽疫3种重大动物疫病实行强制免疫补助政策。强制免疫疫苗由兽医部门免费发放给养殖场（户），养殖场（户）无需支付强制免疫疫苗费用。三、生猪规模化养殖场病死猪无害化处理补助政策。生猪养殖场（小区、户）对病死猪进行无害化处理后，均可到当地畜牧兽医站进行申报。补助标准80元/头。四、对各类农业经营主体投资建设，且符合相关条件的畜禽养殖场，可按程序逐级申报畜禽标准化养殖项目。该项目属竞争性立项，采取“先建后补”，申报并立项的，可获得30-90万元不等的资金补助。（市扶贫和移民办供稿）

【农技信息】

★一周果技

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一、树势较弱、叶色偏黄、结果量较多的树，适时追施高氮高钾类型复合肥。结合病虫害防治，叶面喷施1—2次营养液。保持健壮树势，促进幼果生长。及时抹除零星抽生的早夏梢，减轻生理落果。二、加强溃疡病、炭疽病、沙皮病等病害和柑橘红蜘蛛、木虱及一些食叶性害虫的防治，药剂可选用农用链霉素+大生M45+丁硫克百威。三、巡视果园，及时捕杀羽化出土的天牛成虫。树蔸主干基部撒辛硫磷或喷敌百虫、敌敌畏、噻嗪铜等防治天牛成虫产卵。及时刮除树干天牛虫卵，钩杀蛀入树干的幼虫。四、中到大雨天气巡视果园，及时清沟排淤，排除脐橙园内积水。适时修复被暴雨冲崩塌的果园沟渠、梯带。（市果业局供稿）

★生姜妙治猪病

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一、治疗猪积食。用生姜、小苏打、鸡内金，用水熬后灌服。如果猪因胃寒呕吐，可取生姜、桔子皮，熬汁灌服。二、治疗猪身上小面积皮肤创伤。用新鲜生姜捣成泥状，敷于猪的创面，每天1次，连敷3-4次即可痊愈。三、治疗猪感冒。可用生姜、大葱白，捣碎混匀，加白酒，大猪一次灌服，小猪用量酌减。猪患流行性感冒时可用生姜、葱白、苇根，熬汤灌服。伴有腹泻症状者，可直接喂切碎的生姜，要根据猪的重量酌量来喂，如猪不吃，可与煮熟的面汤同喂。四、可以提高仔猪成活率。给母猪喂适量生姜，可提高仔猪成活率。在母猪分娩前的半个月，把生姜捣碎，熬姜汤，分次拌入母猪饲料中饲喂，能使出生后的仔猪长得健壮、结实、增重快，并且仔猪成活率达99%以上。五、治疗猪腹泻。用生姜、熟鸡蛋黄，捣碎后一次喂给。用生姜、茶叶、红糖，三者混合后加水熬汤，拌在猪饲料中喂猪，每天2次。也可用干姜、茶叶、红糖，熬汤，滤渣后取药液喂服，每天2次，可治仔猪腹泻。六、可以起到保健催肥作用。在仔猪出生后15天左右，将生姜捣碎，熬成汤，分3-4次拌在饲料中喂食，不仅能提高仔猪的成活率，还能使仔猪早期增重快；把生姜烘干和相同量晒干的橘子皮混合研粉，按比例拌到饲料中喂猪，有明显的催肥效果。

★辣椒缺镁防治办法

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辣椒缺镁常始于结果期，叶片沿主脉两侧黄化，逐渐扩展到全叶，仅主脉、侧脉仍保持清晰的绿色。一株辣椒上所结的果实越多，缺镁现象越严重。土壤中含镁量低，过量施用钾肥和铵态氮肥，土温低，多雨或干旱、强光等，都可能引起缺镁。补救措施：增施有机肥，配方施肥，防止过量施用氮肥和钾肥。对于土壤供镁不足造成的缺镁可施镁肥补充，一般用硫酸镁等，每亩用量2-4公斤。对于根系吸收障碍而引起的缺镁，应采用叶面补镁来补救。一般可用1-2%硫酸镁溶液喷洒，每隔5-7天喷1次，连喷3-5次。

★给家禽打针须讲究方法

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一、腿部打针不要打内侧。因为禽类腿上的主要血管神经都在内侧，在这里打针易造成血管、神经的损伤，出现针眼出血、瘸腿、瘫痪等现象。二、皮下打针不要用粗针头。粗针头打针因深度小、针眼大，药水注入后容易流出，且容易发炎流血。三、胸部打针不能竖刺。给仔禽、雏禽打针时，因其肌肉薄，竖刺容易穿透胸膛，将药液打入胸腔，引起死亡。所以，应顺着胸骨方向，在胸骨旁边刺入之后，回抽针芯以抽不动为准（说明针头在肌肉中），这时再用力推动针管注入药液。四、药液多时不要在一点注射。因禽类的肌肉比猪、牛等的肌肉薄，在一点打入多量药液，易引起局部肌肉损伤，也不利于药物快速吸收，应将药液分次多点注入肌肉。五、刺激性强的药液不要在腿部注射。禽类的主要活动器官是腿部，有些药物刺激性强、吸收慢，如青霉素等，这些药物打入腿部肌肉，使禽腿长期疼痛而行走不便，影响饮食和生长发育。所以应选翅膀或胸部肌肉多的地方打针。

【编读互动】

★有农民朋友询问如何防治地下害虫为害花生苗。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：影响花生种子发芽出苗的地下害虫主要有蛴螬、金针虫、种蝇（地蛆）和蚜蚁等。在播种花生时每亩用有效成分含量10%的“速灭地虫”药肥粉盖种，可有效防止为害。含杀虫剂的种衣剂拌种，也有较好的预防效果。花生出苗后大量死苗，除种子活力低、抗病力弱外，主要是根腐病、茎腐病、黑霉病、立枯病等，引起该病的初侵染源大都以种子带菌为主。播种时用含广谱杀菌剂成分的种衣剂拌种包衣，可基本控制危害。选择种衣剂应特别注意安全性，最好先做试验，证明确实安全后再进行大量使用，但一定要注意安全性，确保不伤种。

★有农民朋友询问猕猴桃怎么抹芽定梢。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考。一、抹芽：通常一条结果母枝上有多个芽萌发时，每隔15-20厘米留一芽，每结果母枝留2-5条新梢，其余的从基部抹除。抹芽时，一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽，1个芽眼只留1条梢。为确保产量，也可在新梢长至4-5片叶时，视其第一卷丝是否带花穗而决定其去留，但这样浪费养分较多。二、定梢：所保留的新梢开花前，在花穗以上留5片叶摘心，而无花的梢留8片叶摘心。摘心后，会大量萌发副梢，只留顶部1-2个副梢并且留2叶反复摘心，其余的副梢全部抹除。同时，要根据蔓的生长适时绑蔓。

【三农资讯】

★近日，2017赣州（寿光）蔬菜产业招商推介会在山东寿光举行。推介会吸引了100余家企业参加，共有11个项目现场签约，总金额达44.5亿元。

★近日，位于石城县琴江镇长乐村，总投资4.8亿元的大数据农旅一体化扶贫产业园建设项目正在紧张施工。该县加快推进农旅一体化园区建设，不断为农业和旅游发展增强后劲。

★日前，全南县出台考核办法，将发展村级集体经济实效与村干部绩效待遇和发展前途“双挂钩”，进一步提升了发展村级集体经济的内在动力。

日前，赣县区石芫乡沙洲村田园沙洲猕猴桃基地业主叶盛荣在给盛花期的猕猴桃进行人工授粉。赣县区石芫乡立足实际发展特色优势主导产业，采取“公司+农户”“合作社+农户”等形式带动群众脱贫致富。目前，该乡已建成数百亩无公害蔬菜种植基地、无花果采摘园、猕猴桃种植基地等，百余户建档立卡贫困户在各类生产基地务工年收入过万元。

【创业典型】

★曾义平：产业发展铺就致富路

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曾义平，龙南县渡江镇莲塘村人。1990年，他从事木头、建材生意，自己开车拉木头到广东那边去卖，龙南和广东两地来回跑，创业过程十分艰辛，但是他凭着勇气和胆量坚持下来了，这一做就是十年，在这创业初期，他赚取了人生的第一桶金。2006年，曾义平开始转产发展农业，在自己的老家渡江镇试种起了甘蔗，全身心的投入到农业行业，但在农业行业创业并不是一帆风顺。俗话说：万事开头难。农业种植特别注重技术和经验，一名普通农民，缺少对甘蔗种植方面的经验和技术，真正做起来，其遇到的困难可想而知了。由于缺乏技术和经验第一年亏本了，可他不气馁，曾义平四处查资料，并多次到外地求教专家，邀请技术员到现场指导。缺少经验的曾义平天天在甘蔗种植田里，细心观察甘蔗的生长情况，他既当农民，又当技术员，正是靠着一股钻劲，凭着一股韧劲，克服了一个又一个困难，最终试种出来含糖量高，口感好的甘蔗。第二年就开始慢慢扭转了亏本局面，并在象塘村、莲塘村扩大了甘蔗种植面积，种植面积达上百亩，把甘蔗种植越做越好。2012年开始，曾义平开始调整农业产业种植结构，先后引进甜玉米、葡萄、草莓等种植，发展效益农业。2014年还申请创建了“家庭农场”，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营。现如今，曾义平成了远近闻名的种植能手，虽然自己富了，但他没有忘记周围的群众和那些在致富路上奔走的老百姓。作为当地的产业种植大户，曾义平种植园吸纳周边贫困户务工，解决了当地贫困户的就业问题。对于未来的发展，曾义平表示将吸引更多的社员加入，进一步扩大种植面积，延伸产业发展链条，支持配合政府打造出龙南特色的农业产业品牌。

【生活百科】

★八类高盐食品要少吃

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一、果脯蜜饯类。吃进10颗话梅摄入的盐就占一天所需盐总量的56%。此类食物一定要少吃，每次只吃一两颗解解馋。二、面制品类。如果你的早餐是挂面、面包等，那可能也跌入了高盐陷阱。建议吃面条时尽量少喝或不喝汤；面包购买时尽量选择钠含量低一些的、含钾量稍高些的全麦面包。三、调味料。做菜时加酱油、蚝油、豆瓣酱、鸡精等，在一定程度上也等于加盐。做菜时最好只选取一种咸味调味料，并酌情减少加盐量；还可通过适量加醋来调味，减少放盐量。四、酱腌菜类。各种榨菜、腌菜、酱菜、酱肉罐头等都是“含盐大户”。这些食品中除了腌制时放入很多盐来防腐，有些酱菜等还放了含钠的添加剂。建议腐乳、咸鸭蛋最好每顿只吃1/4块，每周不超过3次。五、干果零食类。一袋100克的兰花豆含盐约3克，吃进一大把瓜子（50克），也相当于吃了1.4克盐。建议在选取此类食品时，最好选择原味的，少吃盐焗、碳烤等口味。每次最好只吃一小把，食用后多喝白开水以排泄体内的盐分。六、薯片饼干类。薯片、锅巴、馍片、小小酥等是不少人的最爱，加盐让它们香气大增。饼干虽然不咸，但在加工时也需要通过加盐来支撑面筋强度、抵消甜度，所以饼干也是高盐食物。相对来说，全麦饼干更健康，还可选择减盐苏打饼干等。七、加工豆制品零食。豆腐干、辣条、麻辣豆腐等豆制品零食虽然好吃，也有一定营养，但多数在加工时需要经过卤制、烘烤、拌料等工序，可能加入不少盐，所以吃起来很咸。建议选择低油、少麻辣的种类，一周最多一袋。建议日常还是应该多吃些新鲜豆制品及豆制品干货，如腐竹、油豆皮等。八、肉类加工品。为了增添风味，香肠、培根、泡椒凤爪等在加工时会放入大量盐，部分用来保持水分的添加剂里也含钠。建议高血压患者、老年人、孩子少吃加工肉制品，多吃新鲜肉类。如果特别想吃，宜搭配新鲜果蔬。

【结束语】

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