《赣州农民手机报》第三百四十七期

日前，游客在安远县镇岗乡东生围畅游花海。国庆中秋假日期间，安远县举办2017年东生围民俗文化美食周活动，通过开展游东生围、赏采茶戏曲、尝安远美食、览集体婚礼、学楹联文化、摘新鲜果蔬等系列活动，进一步提升东生围等旅游资源的知名度、美誉度。

10月11日 星期三

丁酉年八月廿二

第三百四十七期

本报由中共赣州市委农村工作部主办，赣州移动分公司、赣南日报社协办。每周三免费向广大农民朋友和涉农干部发送，欢迎您阅读使用！

【内容导读】

★教育精准扶贫帮扶政策（三）

★秋冬季大白菜科学施肥指导意见

★秋冬季莴苣科学施肥指导意见

★食用菌棒如何变成有机肥

★李金花：乡村旅游致富带头人

★萝卜五种吃法最养人

【一周气象与农情】

★一周天气预报

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预计本周以阴天到多云天气为主，今天白天处地面暖槽中，多云；12日受冷空气影响，阴天多云，局部有小雨,过程降温4-7℃；13-17日阴天到多云为主。

★农事建议

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一、加强双季晚稻的田间管理，做到干湿交替，以利灌浆壮籽。二、油菜可在雨后趁墒播种育苗，已出苗的做好水肥管理。三、套袋栽培的脐橙园，应摘除果袋，促进果实着色。四、农民朋友田间劳作注意防雷电。（市气象局供稿）

【精准扶贫政策】

★教育精准扶贫帮扶政策（三）

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一、中等职业学校免学费。一、二、三年级全日制学历教育正式学籍在校生中所有农村（含县镇）学生、城市涉农专业学生和城市非涉农专业中的家庭经济困难学生（艺术类相关表演专业学生除外）可免学费。免学费标准如下：职业高中和职业中专850元/生/年。民办中职学校免学费标准按当地同类型同专业公办中职学校免学费标准执行，学费标准高出公办学校免学费标准部分由学生家庭负担；普通中专根据省物价部门批准的公办学校学生分专业收费标准免除。二、中等职业学校国家助学金。一、二年级全日制学历教育正式学籍在校生中所有罗霄山集中连片特困地区（我市11个县）农村籍学生（不含县城）、其他户籍中的所有涉农专业学生及非涉农专业中的家庭经济困难学生可享受2000元/生/年资助。三、生源地信用助学贷款。已被国家有关规定设立、实施高等学历教育的全日制普通本科高校、高等职业学校和高等专科学校（含民办高校和独立学院）正式录取，取得真实、合法、有效的录取通知书的新生或在读学生（含研究生和第二学士学位学生）。申请人应到入学前户籍所在地县（市、区）学生资助管理中心办理贷款。其中，全日制本专科生一次最多可贷款8000元；全日制研究生一次最多可贷款12000元。（市扶贫和移民办供稿）

【农技信息】

★一周果技

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一、关注柑橘木虱、红蜘蛛、锈壁虱和炭疽病的发生，及时喷药防治。利用杀虫灯诱杀吸果夜蛾，定期在诱捕器上添加引诱剂，诱杀小实蝇。11月上中旬采果上市的果园，不再进行药剂防治，确保用药后上市间隔期30天以上，保障果品安全。二、抹除零星抽生的晚秋梢，截断柑橘木虱食物链，有效控制木虱虫口密度。三、铲除行间杂草，增加果园漫射光，促进果实着色。果园适度控水，降低土壤含水量，促进果实品质提高。四、丰产果园立柱固枝，防范枝条压断。五、及时收集地面落果和病叶，集中烧毁或撒上石灰和少量杀虫剂后深埋。六、做好无病毒苗木的假植和秋植工作，播种油菜、茹菜（肥田萝卜）、黑麦草等冬季绿肥。七、修理及准备采果工具，做好采收前准备工作。（市果业局供稿）

★秋冬季大白菜科学施肥指导意见

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一、施肥原则。针对大白菜生产中盲目偏施氮肥，一次施肥量过大，氮磷钾配比不合理，盲目施用高磷复合肥料，部分地区有机肥施用量不足，蔬菜地土壤酸化严重等问题，提出以下施肥原则：（1）依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮磷钾肥用量；（2）以基肥为主，基肥追肥相结合。追肥以氮钾肥为主，适当补充微量元素。莲座期之后加强追肥管理，包心前期需要增加一次追肥，采收前两周不宜追氮肥；（3）南方酸度大的土壤有效钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充；（4）土壤酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂；（5）忌用没有充分腐熟的有机肥，提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥，培肥地力。二、施肥建议。（1）产量水平4500-6000公斤/亩，施有机肥4方/亩；氮肥（N）10-13公斤/亩，磷肥（P2O5）4-6公斤/亩，钾肥（K2O）13-17公斤/亩；（2）产量水平3500-4500公斤/亩，施有机肥3-4方/亩；氮肥（N）8-10公斤/亩，磷肥（P2O5）3-4公斤/亩，钾肥（K2O）10-13公斤/亩。对于容易出现微量元素硼缺乏或往年已表现有缺硼症状的地块，可于播种前每亩基施硼砂1公斤，或于生长中后期用0.1-0.5%的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施，每隔5-6天喷一次，连喷2-3次；大白菜为喜钙作物，除了基施含钙肥料（过磷酸钙）以外，也可采取叶面补充的方法，喷施0.3-0.5%的氯化钙或硝酸钙。南方菜地土壤pH＜5时，每亩需要施用生石灰100-150公斤，可降低土壤酸度和补充钙素。全部有机肥和磷肥以条施或穴施方式作底肥，氮肥30%作基肥，70%分别于莲座期和结球前期结合灌溉分两次作追肥施用；注意在包心前期追施钾肥，占总施钾量的50%左右。

★秋冬季莴苣科学施肥指导意见

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一、施肥原则。针对莴苣生产中有机肥施用量少，盲目偏施氮肥，磷钾肥施用量不足，施肥时期和方式不合理等问题，提出以下施肥原则：（1）增施有机肥料，控制氮肥，增施钾肥；（2）肥料分配以基肥、追肥结合为主。追肥以氮肥为主，合理配施钾肥；（3）酸化严重的菜园，应适量施用石灰等酸性土壤调理剂；（4）施肥与优质栽培技术特别是水分管理结合，以提高肥水利用效率。二、施肥建议。（1）基肥一次施用腐熟农家肥1000-1500公斤/亩；（2）产量水平3500公斤/亩以上，氮肥（N）10-12公斤/亩，磷肥（P2O5）4-6公斤/亩，钾肥（K2O）10-14公斤/亩；（3）产量水平2500-3500公斤/亩，氮肥（N）6-10公斤/亩，磷肥（P2O5）3-4公斤/亩，钾肥（K2O）8-10公斤/亩；（4）产量水平1500-2500公斤/亩，氮肥（N）5-6公斤/亩，磷肥（P2O5）2-3公斤/亩，钾肥（K2O）6-8公斤/亩。莴苣耐酸能力差，南方地区菜园土壤pH＜5时，每亩需施用生石灰150-200公斤。氮肥全部作追肥，按照20%、30%和50%分别在移栽返青期、莲座期和快速生长初期3次追施，钾肥40-50%基施，其余部分在莲座期和快速生长初期分两次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施。

★土鸡产蛋期管理要点

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一、增加饲料营养。科学配料，提高饲料中的蛋白质含量，是提高土鸡产蛋量的一条重要措施。参考配方（%）：玉米粉62、小麦粉17、豆饼粉12、鱼粉4、滑石粉1、贝壳粉2.6、生长素0.5、多维素0.5、食盐0.4。当产蛋率在50-60%时，每天每只鸡喂料105-110克；产蛋率在80%以上时，应让鸡不限量采食。每天早上可少喂，把鸡放在荒山林地自由采食；中午在棚内盛足料和水；太阳下山后，将鸡赶回鸡舍喂饱。二、创造适宜环境。土鸡在15-25℃时不会影响产蛋性能。夏季要防暑降温，搞好卫生，提供充足的饮水。冬季要保温防寒，不饮冷水，光照每天要达14-16小时，亮度以每平方米10瓦即可。饲养环境要保持安静，尤其要防止鸟、兽等骚扰。此外，每5只鸡要备足1个产蛋窝，以免出现抢窝。三、适时淘汰老鸡。土鸡一般养一个产蛋年即可出售。从早春到春节前已经产了一批蛋，可作肉鸡出售，这时卖价也好。鸡源困难者，可在产蛋一年左右时，实行强制换羽，提前恢复产蛋，继续养到第二个产蛋年再出售。

【编读互动】

★有农民朋友询问食用菌棒如何变成有机肥。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：菌棒是非常优质的有机肥，只要腐熟了就可以直接洒在田里。具体做法有两种：一、买点生物腐熟剂加快腐熟速度。因为发酵剂里有生物菌，后续做肥料效果相当好；二、如果家里有沼气池的话可以把菌棒放在沼气池发酵，进行腐熟。特别提醒：菌棒不能直接埋在地里和田里，有机物不能分解，吸收不了，要先腐熟。此外，用鸡粪、猪粪加在菌棒一起腐熟，虽然它们含有微生物但也含有有害物质，没有生物腐熟剂加菌棒腐熟后的肥料效果好。腐熟后的肥料里面含有的主要营养物质包括是氮肥，但农作物所需的磷肥、钾肥则需要通过补充其他肥料才行。

★有农民朋友询问鱼烂鳃怎么办。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：坚持防重于治的原则，日常养殖中要保持水质清爽、溶解氧充足、养殖密度适当是预防该病的关键条件。平时注意鱼种下塘前用10毫克/升高锰酸钾药浴15-30分钟，或用2-4%食盐水溶液药浴5-10分钟。养殖过程中要定期对水体消毒，建议用“强碘”全池泼洒。发病季节，“甲可净”加水稀释100倍后全池均匀泼洒，也可以用“PV碘”或“菌克”。

【三农资讯】

★10月10日，根据市果业局对全市脐橙采样检测结果以及市气象部门短期气候预测等因素的综合分析，经赣州市赣南脐橙协会第三届六次理事会议充分讨论，确定2017年赣南脐橙最早采摘时间为11月5日。

★10月10日上午，2017年森林城市建设座谈会在河北省承德市隆重召开。赣州市被授予“国家森林城市”荣誉称号，标志着我市新添一张国字号的“绿色名片”。

★近年来，石城县牢固树立“旅游+”理念，加强旅游业与农业、文化的融合，打造出观光采摘、农耕文化体验等生态休闲农业。目前，该县有休闲农业点100多个、家庭农场144家。

近年来，赣县区依托近郊区位优势、优美的自然风光、独特的资源优势，积极发展乡村生态旅游、农业观光采摘旅游，打造赣州中心城区“后花园”，推进环境综合整治，完善路网等配套基础设施，将各旅游景区、资源串点成线，助推生态旅游全面绽放，取得良好成效。今年国庆长假，乡村生态游成为赣县区一道靓丽风景线。

【创业典型】

★李金花：乡村旅游致富带头人

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李金花今年二十多岁，南康区赤土畲族乡青塘村人，担任青塘村党支部书记将近3年。别看她年纪轻轻，阅历却不浅，从2006年中专毕业返乡务农算起，已有10多年的打拼经验了。她2011年当选南康市党代表、人大代表，2013年荣获南康优秀人大代表，2014年荣获赣州市“邮储杯”创业大赛二等奖，2014年底当选为青塘村党支部书记，2015年荣获“中国乡村旅游致富带头人”，2017年荣获赣州市“最美旅游人”， 前不久，还被评为赣州市笫三届“赣南乡村明星”。李金花学的是畜牧兽医专业，2006年中专毕业后正好派上了用场，在自家的猪场帮助父亲一起养猪，这在当时作为18岁的姑娘从事养猪行业那是非常稀少的。随着老百姓生活水平大幅度提高，她意识到发展乡村旅游业前景广阔。于是，从2012年开始筹资创办了南康赤土花果园农庄，由于她年轻有活力，经营方式灵活，有什么好吃的、好看的、好玩的项目，李金花都会在第一时间晒朋友圈，招揽客户，加上热情待客，花果园农庄名气也越来越大，双休日和节假日人海如潮，生意火爆。李金花自己致富的同时，不忘回馈社会。2016年，李金花的花果园农庄吸纳贫困户23人务工，参加产业分红的贫困户有36人，今年解决了48名农户就近就业。（南康农工部供稿）

【生活百科】

★萝卜五种吃法最养人

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一、白萝卜+梨：润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。秋冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。二、白萝卜+葱：防治风寒感冒。秋冬季，是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。三、白萝卜+海带：化痰消肿、预防甲状腺肿大。海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。四、白萝卜+羊肉：滋养肝脏，不上火。秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。五、白萝卜+鲫鱼：温中下气、健脾利湿。白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

【结束语】

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编辑：陈明慧  曾庆梅  曾科荣  陈佳璟