《赣州农民手机报》第三百五十四期

近日，工人在农夫山泉信丰工厂的全自动化脐橙分拣生产线上操作。正值脐橙采摘时节，信丰县23万亩脐橙喜获丰收，当地加工企业忙着将脐橙鲜果进行清洗、分级、包装后供给各地市场。

11月29日 星期三

丁酉年十月十二

第三百五十四期

本报由中共赣州市委农村工作部主办，赣州移动分公司、赣南日报社协办。每周三免费向广大农民朋友和涉农干部发送，欢迎您阅读使用！

【内容导读】

★蔬菜病虫绿色防控技术

★冬季贮存化肥要“三防”

★盛果期猕猴桃树咋冬剪

★陈水根：一心只为“黄花”开

★这些食物越“新鲜”越伤人

【一周气象与农情】

★一周天气预报

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预计本周以阴雨天气为主，今天白天阴有小雨，今晚到12月1日受冷空气影响，有一次降水降温天气过程；12月2-3日多云到阴；4-5日阴天多云。

★农事建议

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一、油菜田块注意保持沟渠通畅，以防渍害；周后期天气较好，可根据苗情适时追肥。二、柑橘园区宜在树上无水时及时采果，采摘下来的果实不要露天堆放过夜，应置于室内通风摊晾。三、幼禽畜圈舍做好防寒工作。水产养殖要及时加水到2米以上以调节水温和水质，适当投喂精料，加强巡塘，以减轻低温可能造成的影响。（市气象局供稿）

【农技信息】

★一周果技

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一、精细采摘。为减少果品贮藏、运输过程中损耗，应严格按照采摘程序进行采摘。先采树冠下部、外围果，后采树冠上部和内膛果，禁止强拉硬扯。实行一果两剪，果蒂必须剪平滑，轻剪轻放。果筐、车辆装载适度，不能太满，轻装轻卸，防止挤伤、压伤和碰伤果实。采果人员必须剪平指甲，配戴手套；雨天、雾天及露水未干时不能采收，大风天气也不宜采摘。二、采果后及时做好以下几项工作：一是进行一次充分灌水；二是喷药防除柑橘木虱，规范砍除黄龙病植株；三是进行冬季修剪，疏剪病虫枯枝、重叠枝，回缩树冠下部离地面30-50cm范围内的披垂枝、结果衰退枝组，郁闭果园“开天窗”；四是进行冬季清园，清扫地面枯枝落叶，集中烧毁，全园喷施矿物油+炔螨特+毒死蜱；五是深施基肥，每株施用有机肥10-20斤，酸性土壤结合施肥每亩撒施生石灰150-200斤和每株增施氧化镁1-2斤。（市果业局供稿）

★蔬菜病虫绿色防控技术

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一、轮作控病。针对枯萎病、黄萎病、根腐病、根结线虫等土传病害和连作障碍返碱严重的设施蔬菜和露地蔬菜，推广水旱轮作控病技术，控制土传病害；同时解决返碱严重的连作障碍，实现蔬菜可持续发展。种植模式有：水芹—瓜类、草莓—菱角、西（甜）瓜—荸荠、旱作水芹—莲藕、茭白—茄子、水稻—叶菜等。二、冬春烟粉虱防治。抓好冬春季烟粉虱防治是控制全年烟粉虱发生的关键。重点抓好50目防虫网育苗、大棚通风口防虫网阻隔、无虫苗移栽、摘除下部老叶、黄板诱杀、棚内种植苘麻等诱集植物集中防治，大棚周围种植蓖麻等拒避植物驱赶等农业、物理和生态防控技术应用。使用苦参碱、印楝素等生物农药和保护利用瓢虫、草蛉、捕食螨和寄生蜂等天敌；揭膜前用吡蚜酮、噻嗪酮、噻虫嗪、烯啶虫胺等高效低毒化学农药防治，压低扩散基数。三、科学使用农药。示范推广应用氯虫苯甲酰胺、吡蚜酮、噻虫嗪、嘧菌酯等高效、低毒、低残留等环境友好型农药。严格执行国家禁用和限用农药规定，坚持农药安全使用规定。建立蔬菜农药使用档案，示范推广蔬菜质量安全全程管控，实现蔬菜病虫防治科学用药、质量控制和农药残留追溯机制。推广使用烟雾剂、烟雾机、静电喷雾器。四、健康栽培。优化作物布局、培育健康种苗、改善水肥管理等健康栽培措施，并结合农田生态工程、作物间套种、天敌诱集带等生物多样性调控与天敌保护利用等技术，改造病虫害发生源头及孳生环境，人为增强自然控害能力和作物抗病虫能力。

★冬季贮存化肥要“三防”

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冬季是施用化肥的淡季，但大部分农户有利用冬闲贮存化肥的习惯。冬季贮存化肥必须加强保管，否则不仅会造成肥料的损失，甚至会引起重大事故。一、防挥发损失。碳铵是一种不稳定的化合物，容易自行分解为氨、二氧化碳和水，造成氮素的损失。温度越高，分解越快，因此贮存时一定要密封牢固。氮素化肥、过磷酸钙严禁与石灰、草木灰、钙镁磷肥等混合堆放，以防止氮素化肥挥发损失和降低磷肥的肥效。二、防吸潮结块。大部分固体化肥具有吸湿性，有的甚至受潮后结块变质。如碳铵易吸湿造成氨挥发损失；氯化钾有吸湿性，受潮易结成块状；硝酸铵吸湿易结块、潮解等。因此，一定要放在干燥、阴凉、通风的地方，贮存时应先用砖石、木板或其它东西架起来防潮防水。化肥堆放的高度一般不要超过2米，而且时间不宜过长，以防结块而增加施用难度。三、防腐蚀中毒。化学肥料一般都具有腐蚀性，特别是强酸性和强碱性的化肥，腐蚀性就更大。目前贮存使用的这些化肥。它们挥发出来的气体有一种刺激性气味，对人体有毒害作用，应避免长期直接接触。决不能把有毒的化肥与食物、饲料和农副产品等物质混存在一起，以防人畜中毒。

★目前常见设施农业机械简介

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一、温室卷帘机。1个标准日光温室人工卷放帘作业1次需要2.5小时，而采用机械卷帘可在8-10分钟内完成，比人工卷放帘提高工效10-25倍。每个温室每天卷放1次可节省0.4个工日，不但大大减轻了劳动强度，而且温室每天可以增加光照时间1-2小时，有利于温室采光集热，提高温室温度。二、机械通风装置。日光温室、大棚通风时，采用机械通风装置的通风效率是人工通风的10倍，而且无需攀上温室、大棚，作业快捷、安全。三、种子磁化机。采用多级交变磁极处理，处理后的种子播种后可与土壤形成生化、物理性质的相互作用，将周边的微量元素、顺磁性物质，如铁、镁、锌等吸引到种子表皮，促进种子萌发，提高种子出苗率。四、蔬菜自动嫁接机。主要用于南瓜、黄瓜、西瓜、茄子、番茄嫁接，每小时可接420株，成活率90%以上。五、多功能田园管理机。具有经济、高效、实用，体积小、质量轻、操作方便、安全可靠、功能多等特点。可在日光温室、大棚内进行旋耕、犁耕、培土、开沟、做畦、起垄、中耕、喷水、喷药、施肥、除虫除草等作业。六、捆秧机。主要用于蔬菜、花卉等立架栽培作物引蔓上架、藤秧捆扎固定的一种工具，类似于订书机。使用专用塑料带捆绑，操作简单、轻巧，提高了捆绑速度，与手工捆绑作业相比较提高效率3-5倍。七、静电场驱动离子系统。可在增补二氧化碳的条件下，确保植物快速生长所需要的营养平衡，提高产品品质。还可迅速消除温室内的雾气而降低空气湿度，同时抑制土壤水分蒸发，产生的高能量带电粒子和微量臭氧可将大部分病菌、病毒杀死或钝化，有效地改善植物生长环境和防治病害，能减少化学农药的施用次数及施用量。

【编读互动】

★有农民朋友询问盛果期猕猴桃树咋冬剪。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：盛果期的猕猴桃树冬剪分三种：一是结果母枝的选留。尽量选用距离主蔓较近的枝条，选择生长健壮、充实的发育枝和结果枝作下一年结果母枝。二是留枝量、留芽量的确定。单株留枝量应根据树龄、树势、株行距、土肥条件及管理水平决定，一般每平方米选留1.5-2个结果母枝，每枝剪留15-18芽，可采用少留枝多留芽，轻剪长放的修剪原则。三是培养预备枝。未留做结果母枝的，如果着生位置靠近主蔓，剪留2-3芽为下年培养更新枝，其他枝条全部疏除。

★有农民朋友询问肉鸭啄羽啥原因。为此，编辑部查阅了相关资料，仅供参考：一、环境条件差，如饲养密度过大、运动不足、过热、过湿、圈舍通风不良、氨气和二氧化碳浓度超过鸭群耐受程度、光照过度、光线明暗分布不均或光色不宜等。二、营养缺乏，饲料单一或日粮营养配比不合理，造成蛋白质含量不足或氨基酸缺乏所致；饲喂时间不固定，时饱时饥诱发啄羽；无机盐、维生素不足或长期不补盐；此外，钴元素缺乏而造成的脱毛症，也易诱发啄羽现象。三、饲养管理不当，鸭粪清除不及时，发酵产生毒素、氨气等有害物质，刺激鸭体表皮肤发痒。羽毛脏乱、污秽也能造成自啄，转而互啄。

【三农资讯】

★近日，我市启动“巾帼助力乡风文明”活动。各县（市、区）、乡镇妇联干部，村（社区）女干部及巾帼志愿者负责人等100余人参加为期两天的培训。

★近日，“崇义客家梯田” 以独特的土地利用系统和农业景观，通过联合国粮农组织评审，正式认定为全球重要农业文化遗产。

★日前，国家质检总局发布2017年第98号公告，正式批准于都梾木油为国家地理标志保护产品，自即日起实施保护。据悉，这是我市第10个获得国家地理标志保护的产品。

图为定南县鹅公镇中草药农产品种植专业合作社的有机菊花基地。该合作社由当地三个村党支部牵头成立，通过发展花卉种植、药材加工、旅游观光等项目，共同打造“中草药种植特色小镇”，为农民开辟出一条脱贫增收新路径。

【创业典型】

★陈水根：一心只为“黄花”开

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陈水根家住石城县横江镇，今年63岁。前几年退休之后，本该颐养天年，他却一门心思扑在中药一枝黄花的研究上。为何如此痴迷中药一枝黄花，还得从陈水根的经历说起。陈水根一直与农业打交道，长期担任乡镇农业服务中心的工作人员，这让他与花花草草更加亲密，再加上他的祖父是一名中医，这使得陈水根从小就与各类中草药“泡”在一起。提起一枝黄花，一般人总是把它跟加拿大一枝黄花混淆在一起。加拿大一枝黄花作为一种外来入侵物种，农民深受其害。“中药一枝黄花却是一味较珍贵的药材。”陈水根说，在他的记忆里，村里几个小孩因野生一枝黄花较难寻找，导致耽误治疗，这让他下定决心要培育中药一枝黄花，让更多的人受益。参加工作后，他就利用空余时间，尝试培育一枝黄花。但是，刚开始的几年，都是以失败告终。每次尝试失败，又得来年再试。但陈水根没有气馁，而是认真分析失败原因。失败是成功之母，通过总结经验教训，陈水根终于掌握了一枝黄花高产种植方法。2003年，《江西农业科技》刊登了陈水根撰写的《中药一枝黄花高产种植技术》论文。此后，他乘胜追击，转向研究一枝黄花的药理作用。为了确定研究的成果，他经常与浙江理工大学、江西中医药大学、吉安汇通制药厂等联系，进行论证。2015年7月29日，他的研究成果“提高中药一枝黄花挥发油含量的种植方法”获批国家专利，2016年6月14日，他的研究成果“一种治疗和预防小儿颈部淋巴结核的药物”被国家知识产权局登记受理。这些成果让他更加坚定中药一枝黄花的种植推广决心。“1000斤一枝黄花干草能提炼2公斤精油，每公斤精油能卖2万元左右，种植效益还是不错的。”陈水根表示，下一步，他将采取“公司+农户”的模式，通过发放幼苗、保护价格收购的形式，发动更多群众参与进来，让中药一枝黄花惠及更多的人。

【生活百科】

★这些食物越“新鲜”越伤人

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一、新鲜木耳。新鲜木耳中有一种叫“卟啉”的光感物质，这些物质在被身体吸收后，加上阳光的照射可能会出现皮肤瘙痒、红肿的情况。一般来说，干木耳经过暴晒，食用前又经过多次清水浸泡，这种光感物质会被分解掉，食用起来更安全，营养价值也不会少。二、新鲜黄花菜。黄花菜有新鲜和干制两种。鲜黄花菜中含有秋水仙碱，如果处理不当，吃了容易在体内转变成有毒物质，引起中毒。烹调新鲜黄花菜要摘除花蕊，用水焯熟，浸泡一段时间后再食用。一般来说，干黄花菜经过加工后，去除了大量秋水仙碱，浸泡过后食用起来更加安全。三、“新鲜”柿子。刚从果树上摘下的新鲜柿子很多尚未成熟，含有大量鞣酸，它们味道很涩，不仅会刺激口腔里的触觉神经，而且还会导致肠胃不适、消化不良。四、“新”茶。喝新茶不要盲目求“新”，特别是刚买的现炒茶不宜马上喝。从营养学角度来说，最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，这里讲的是采摘下来不足一个月的新茶。这些茶中的多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被完全氧化。如果长时间喝，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。

【结束语】

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