信丰：小辣椒改熏为烤“烤”出好销路

　　来源:信丰县新村办

　　信丰县大塘埠镇长岗村陈福生，自7月7日开始收购、烤制小辣椒，市场销路比以前更好。今年小辣椒种植面积比去年增长30%，鲜椒价格每公斤8元多，比去年同期翻了近一番。

　　去年以来，信丰县高度重视小辣椒的食品安全问题，坚持打疏结合，标本兼治，引导小辣椒产业走绿色、生态、健康发展之路。该县整合各方力量，周密部署，在全县范围内开展了禁止使用硫磺熏制辣椒专项整治行动，同时，又出台优惠政策，扶持辣椒收购加工户采取新技术、新工艺加工处理辣椒。对新建中型辣椒烤房（每次烤制1000公斤左右），或由烟叶烤房改建的辣椒烤房，每座分别奖补7000元和3000元，烤房用地优先提供，并免交有关规费。目前，全县已新建、改建辣椒烤房150余座，发放烤房奖补资金60多万元。目前，全县小辣椒种植面积达4.6万亩，总产量2万多吨，产值达2亿元。（肖一凡）