章贡区召开2011年中心城区生猪屠宰管理工作会议（图）

　　       近日，章贡区在赣州宾馆三楼会议室召开了中心城区生猪屠宰管理工作会，区政府副区长陈昌立主持会议，中心城区生猪屠宰管理工作领导小组成员单位相关负责人参加了此次会议。

　　会议首先传达了区委副书记、区长廖长荣关于生猪屠宰管理工作的重要批示。廖区长在批示中强调：全国范围内炒得沸沸扬扬的河南双汇“瘦肉精”事件再一次给我们敲响了警钟，各职能部门要站在讲大局、讲政治的高度，任何时候、任何情况下都不放松、不懈怠，切实把生猪屠宰管理工作抓紧抓实抓好。要突出协调配合，形成工作合力；要突出宣传教育，净化行业风气；要突出打击私屠滥宰，规范市场秩序；要突出追究问责，杜绝推诿扯皮；要加快形成齐抓共管的良好局面，尽快构筑科学监管的长效机制，积极探索生猪屠宰管理的新模式，不遗余力、不讲情面、不留死角，努力开创中心城区生猪屠宰管理工作的新局面，为让市民吃上“放心肉”，保障市民的身体健康和生命安全，为建设平安赣州、幸福赣州作出积极贡献！”

　　会上，区商务局党委书记王积忠做了关于2010年中心城区生猪屠宰管理工作总结暨2011年工作打算汇报，工商、农粮、卫生等部门相关负责人就2011年生猪屠宰管理工作做了积极发言，并提出了相关建议。陈昌立副区长听取了各职能部门的发言后，对我区2010生猪屠宰管理工作给予了充分的肯定，并对2011年工作提出了四点要求：“一要认清形势，提高认识，切实增强紧迫感和使命感。肉品安全是食品安全的重要组成部分，是事关市民的“菜篮子”和农民的“钱袋子”，事关经济健康发展，事关社会和谐稳定的一件大事，要从促进发展、服务大局的高度，切实做好这项工作。二要强化管理，加大力度，不断提高执法监督水平。加强生猪屠宰管理，让人民群众吃上“放心肉”，是关系百姓生活质量和生命安全的一项民心工程。各有关部门要进一步树立全程监管理念，依法加强生猪屠宰、加工、流通等各个环节的监管，保证市场稳定和肉制品质量安全。三要明确目标，落实责任，促进各项工作取得实效。各有关部门要各司其职、齐抓共管，把中心城区生猪屠宰管理工作抓紧抓实抓出成效。在工作中要不讲条件、不打折扣，确保做到城区生猪定点屠宰率、上市生猪检验合格率、流通供应领域定点屠宰猪肉来源率及猪肉供应票据完备率均达100%。四要完善机制，细化措施，形成有效监管格局。生猪屠宰管理不是一项依靠突击行动就能做好的工作，而是一项日常性、长期性的重点工作，要通过完善制度、长效监管，形成规范化、法制化的管理格局。”